MŌTTŌ Handroll Bar est à la recherche d'un(e) Chef Sushi
Lieu : Vieux-Montréal
Passionné(e) par la cuisine japonaise et le travail de précision? Tu souhaites évoluer dans un restaurant où la qualité, la créativité et l'expérience client sont au cœur de chaque service?
MŌTTŌ Handroll Bar est à la recherche d'un(e) Chef Sushi pour rejoindre son équipe.
Tes responsabilités
- Préparer les handrolls, nigiris, sashimis et autres spécialités japonaises selon nos standards.
- Assurer une qualité et une fraîcheur irréprochables des produits.
- Effectuer les découpes de poissons avec précision.
- Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène (MAPAQ).
- Participer à la gestion des inventaires et minimiser les pertes.
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et de service afin d'offrir une expérience exceptionnelle à chaque client.
- Contribuer à l'amélioration continue du menu et des techniques de préparation.
Profil recherché
- Expérience comme Chef Sushi ou Cuisinier Sushi.
- Excellente maîtrise de la découpe du poisson et des techniques de préparation japonaise.
- Rapidité d'exécution tout en maintenant une qualité constante.
- Sens de l'organisation et souci du détail.
- Esprit d'équipe, attitude positive et professionnalisme.
- Disponibilité de soir et de fin de semaine.
Ce que nous offrons
✨ Salaire compétitif selon l'expérience
✨ Pourboires partagés
✨ Repas pendant les quarts de travail
✨ Environnement de travail moderne et haut de gamme
✨ Équipe jeune, passionnée et dynamique
✨ Possibilités d'avancement et de développement professionnel
Si tu souhaites faire partie d'un restaurant reconnu pour son approche moderne du handroll japonais, nous aimerions te rencontrer!
Envoie ton CV à [votre courriel] ou contacte-nous en message privé.
Rejoins l'équipe MŌTTŌ Handroll Bar et participe à une expérience culinaire unique au cœur du Vieux-Montréal.
Rémunération : 20,00$ à 28,00$ par heure
Lieu du poste : En présentiel
