Durée de l'emploi: Permanent
Langue de travail: Anglais ou Français
Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
Expérience: 3 ans à moins de 5 ans
Tâches
Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
Créer de nouvelles recettes
Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
Commander des aliments et des fournitures de cuisine
Planifier et diriger les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants
Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
Recruter et embaucher du personnel
Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers
Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Questions de sélection
Êtes-vous autorisé à travailler au Canada? Options de conditions d'emploi
Soir Options de conditions d'emploi
Nuit
Jour
Fin de semaine Avantages santé
Régime de soins dentaires
Prestations d'invalidité
Régime de soins de santé
Protection pour services paramédicaux Avantages financiers
Prime
Pourboires Autres avantages
Autres avantages Soutien pour les jeunes
Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes
Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine
