Verger Lacroix est une destination agrotouristique incontournable dans les Laurentides, regroupant un bistro, une cidrerie, une boutique gourmande et plusieurs événements saisonniers majeurs.
Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) principal(e) pour jouer un rôle clé dans notre équipe de cuisine et assurer un service constant, efficace et de qualité.
SOMMAIRE DU POSTE
Sous la supervision du Chef de cuisine et du Sous-chef, le ou la Cuisinier(ère) principal(e) agit comme référence terrain pendant les services.
Il/elle contribue activement à l’exécution des plats, à la mise en place et au bon fonctionnement quotidien de la cuisine.
C’est un poste idéal pour une personne expérimentée, autonome et structurée.
TÂCHES DIVERSIFIÉES
En plus de participer à la mise en place des différents repas, tu devras notamment:
- Planifier et exécuter l'ensemble de la mise en place lors des services (et des événements);
- Assurer la préparation et l'exécution des événements (ex.: Mariages)
- Prendre en charge une station clé en période de service (chaud, froid ou grill);
- Encadrer et soutenir les cuisiniers, au besoin, en service et en préparation;
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et salubrité (MAPAQ);
- Collaborer étroitement avec l’équipe du service pour assurer une expérience client fluide.
COMPÉTENCES REQUISES
- ESSENTIEL: Expérience d'au moins 2 ans dans le domaine;
- Capacité à travailler tant de manière individuelle qu'en équipe ;
- Capacité à travailler efficacement sous pression lors des périodes achalandées;
- Connaissance des normes d’hygiène et de salubrité MAPAQ et certification
- Un DEP en cuisine ou toute autre combinaison de formation constitue un atout. Ton expérience compte tout autant!
HORAIRE
- Essentiellement du mercredi au dimanche (jour et soir) selon l'achalandage;
- En raison du caractère saisonnier de certaines activités (Ex. : Saison des pommes, mariages), l’horaire et le nombre d’heures de travail varient significativement au cours de l’année, à la hausse et à la baisse.
Type d'emploi : Permanent
Lieu du poste : En présentiel
Rémunération : 22,00$ à 25,00$ par heure
Avantages :
- Assurance Maladie Complémentaire
- Congés payés
- Événements d'Entreprise
- Heures d'arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place
Lieu du poste : En présentiel
