Work Term: Permanent
Work Language: French
Hours: 30 à 35 heures par semaine
Education:
Experience:
Études
Certificat ou diplôme
Cuisine et arts culinaires (g\u00E9n\u00E9ral) Environnement de milieu de travail
Bruyant
Chaud
Froid/réfrigéré
Non-fumeurs Milieu de travail
Restaurant Catégories de chef
Chef principal Tâches
Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
Estimer les coûts de main-d'œuvre
Analyser des coûts de fonctionnement et d'autres données
Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
Commander des aliments et des fournitures de cuisine
Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière Genre de cuisine
Française
Canadienne Spécialités alimentaires
Poissons et fruits de mer
Volailles, viandes et gibier Qualités personnelles
Qualités de chef (leadership)
Sens des responsabilités
Relations interpersonnelles efficaces
Sens de l'organisation
Fiable
Esprit d'équipe Questions de sélection
Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi? Options de conditions d'emploi
Soir
Matin Expérience
5 ans ou plus Options de conditions d'emploi
Jour Autres avantages
Loisirs et activités sur place
Stationnement disponible
