DESCRIPTION DE POSTE
Commis polyvalent – Entretien & Préparation alimentaire
Gamins Gourmets | Service de traiteur pour garderies
Type de poste
Temps plein
Horaire
Jour – semaine
Entrée en poste
Dès que possible
SOMMAIRE DU POSTE
Le commis polyvalent joue un rôle clé au sein de Gamins Gourmets. Il assure un environnement de travail propre et sécuritaire tout en participant activement à la préparation et au portionnement des repas destinés aux garderies que nous desservons. Ce poste à double mission est idéal pour une personne dynamique, minutieuse et qui apprécie le travail d'équipe dans un milieu alimentaire.
RÉPARTITION DES TÂCHES
Entretien et salubrité (50 %)
- Effectuer le nettoyage quotidien des surfaces de travail
- Balayer et laver les planchers des aires de production, de préparation et d'entreposage
- Vider les poubelles et effectuer le tri des matières résiduelles (recyclage, compost)
- Nettoyer les chambres froides, congélateurs et espaces d'entreposage selon les procédures établies
- Appliquer et respecter les normes MAPAQ en matière de salubrité alimentaire
- Signaler toute anomalie ou défectuosité susceptible de compromettre l'hygiène des lieux
Aide au portionnement alimentaire (50 %)
- Participer à la mise en place et à la préparation des ingrédients (lavage, découpe, pesée)
- Portionner les aliments selon les quantités prescrites pour chaque garderie cliente
- Emballer, étiqueter et dater les portions conformément aux standards de traçabilité
- Respecter les recettes, les grammages et les instructions de l'équipe de cuisine
- Maintenir son poste de travail propre et ordonné en tout temps
- Collaborer avec l'équipe pour assurer le respect des délais de production
PROFIL RECHERCHÉ
- Capacité à travailler debout pendant de longues périodes et à manipuler des charges
- Sens de l'organisation, rigueur et souci du détail
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Esprit d'équipe, fiabilité et ponctualité
- Expérience en cuisine collective, restauration ou entretien ménager (un atout)
- Connaissance des normes MAPAQ / HACCP (un atout)
CONDITIONS DE TRAVAIL
- Milieu : usine alimentaire, environnement propre et structuré
- Port obligatoire des équipements de protection individuelle (EPI) fournis par l'employeur
- Travail en chambre froide possible à certains moments
- Formation complète offerte à l'embauche
CE QUE NOUS OFFRONS
- Ambiance familiale et équipe soudée
- Horaire stable, de jour, en semaine
- Salaire : 21 $ de l’heure
- Milieu de travail accueillant et valorisant
Pour postuler, veuillez envoyer votre CV à : [email protected]
Nous remercions tous les candidats. Seules les personnes retenues seront contactées.
Rémunération : 21,00$ par heure
Lieu du poste : En présentiel
