Work Term: Permanent
Work Language: Bilingual
Hours: 30 à 40 heures par semaine
Education:
Experience:
Études
Baccalauréat Milieu de travail
Gestion Catégories de chef
Premier chef
Chef cuisinier spécialisé en préparation de sushi Tâches
Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
Évaluer les opérations quotidiennes
Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
Planifier et organiser les opérations quotidiennes
Recruter du personnel
Fixer les horaires de travail du personnel
Superviser le personnel
Former le personnel
Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
Effectuer des examens de rendement
Établir le coût des produits et des services
Organiser et tenir un inventaire à jour
Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
Fournir le service à la clientèle
Gérer des événements Fonctions et activités des superviseurs
3 à 4 personnes Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
Certificat de sécurité alimentaire Genre de cuisine
Cuisine japonaise
Cuisine vietnamienne
Végétalienne Domaine de spécialisation
Services de comptabilité et services financiers Sûreté et sécurité
Vérification de casier judiciaire
Références exigées Information de transport et de voyage
Transport public disponible Conditions de travail et capacités physiques
Travail sous pression
Tâches répétitives
Physiquement exigeant
Souci du détail
Debout pour une longue période Qualités personnelles
Précis
Attitude axée sur le client
Relations interpersonnelles efficaces
Excellente communication orale
Flexibilité
Sens de l'organisation
Fiable
Esprit d'équipe
Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément Questions de sélection
Êtes-vous autorisé à travailler au Canada?
Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine? Options de conditions d'emploi
Soir
Quart de travail Expérience
3 ans à moins de 5 ans Options de conditions d'emploi
Jour
Fin de semaine
Heures supplémentaires demandées Avantages santé
Prestations d'invalidité
Protection pour services paramédicaux Avantages financiers
Kilométrage payé Avantages à long terme
Prestations de maternité et parentales Autres avantages
Stationnement gratuit disponible
Apprentissage/formation payés par l'employeur
Autres avantages
Occasions de développement de l'esprit d'équipe
