Work Term: Permanent
Work Language: French
Hours: 32 à 38 heures par semaine
Education:
Experience:
Études
Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers
Viticulture et oenologie
Cuisine et arts culinaires (g\u00E9n\u00E9ral)
ou experience équivalente Environnement de milieu de travail
Mouillé ou humide
Bruyant
Des odeurs
Chaud Milieu de travail
Restaurant Catégories de chef
Chef Tâches
Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
Analyser des coûts de fonctionnement et d'autres données
Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
Créer de nouvelles recettes
Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
Commander des aliments et des fournitures de cuisine
Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Fonctions et activités des superviseurs
1 à 2 personne(s) Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière
Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires
Certificat de sécurité alimentaire Genre de cuisine
Française
Européenne Spécialités alimentaires
Pâtisseries et desserts
Repas froids
Oeufs et produits laitiers
Poissons et fruits de mer
Volailles, viandes et gibier
Fonds, soupes et sauces
Légumes, fruits, noix et champignons Domaine d'expérience de travail
Gestionnaire Spécialisation ou expérience
Compétences ou connaissances spécialisées en environnement Sûreté et sécurité
Vérification de casier judiciaire Information de transport et de voyage
Possède un moyen de transport Conditions de travail et capacités physiques
Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
Travail sous pression
Délais serrés
Physiquement exigeant
Souci du détail
Assis, debout et marcher
Debout pour une longue période
Plier, s'accroupir, s'agenouiller Posséder outils et équipement
Téléphone cellulaire Qualités personnelles
Qualités de chef (leadership)
Sens des responsabilités
Relations interpersonnelles efficaces
Excellente communication orale
Flexibilité
Esprit d'initiative
Sens de l'organisation
Fiable
Esprit d'équipe Questions de sélection
Êtes-vous autorisé à travailler au Canada?
Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?
Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
Avez-vous l'équipement nécessaire pour travailler à domicile (comme une connexion Internet et un espace de travail)?
Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi?
Habitez-vous près du lieu de travail?
Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi? Options de conditions d'emploi
Soir Expérience
3 ans à moins de 5 ans Options de conditions d'emploi
Jour
Fin de semaine Autres avantages
Autres avantages
Programme de mieux-être
