**English Below **
Aperçu du poste
Le restaurant Bureau de Poste recherche deux cuisiniers avec experience, passionné et compétent pour rejoindre notre équipe culinaire. Dans ce rôle, vous assisterez le Chef dans la gestion des opérations de cuisine, en veillant aux normes les plus élevées en matière de qualité et de sécurité alimentaire. Le candidat idéal possède une solide expérience en préparation culinaire et un engagement à offrir des expériences exceptionnelles. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des repas, la planification des menus et le maintien d’un environnement de cuisine organisé.
Liste des tâches
- Préparer les ingrédients nécessaires au service (découpe, marinades, sauces, etc.).
- Assurer une mise en place efficace pour chaque station de travail.
- Vérifier la fraîcheur et la qualité des produits utilisés.
Service & Cuisson
- Cuisiner et assembler les plats selon les recettes et standards de l’établissement.
- Assurer une cuisson précise des viandes, poissons et autres plats du menu.
- Envoyer les plats en coordination avec l’équipe et respecter les délais du service.
Hygiène & Sécurité
- Respecter les normes d’hygiène et de salubrité alimentaire (HACCP, MAPAQ, etc.).
- Maintenir son poste de travail propre et organisé en tout temps.
- Respecter les consignes de sécurité et d’utilisation des équipements.
Gestion des Stocks & Entretien
- Vérifier les stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement.
- Assurer une bonne rotation des produits pour éviter les pertes.
- Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine après chaque service.
Travail d’Équipe & Communication
- Collaborer avec les autres membres de la cuisine et le personnel de salle.
- Communiquer efficacement avec le chef et le reste de l’équipe en cas de problème.
- Participer aux briefings avant service et aux formations internes.
Joignez-vous à nous pour créer des expériences culinaires mémorables tout en développant votre carrière dans le monde dynamique de la restauration!
Job Types: Full-time, Part-time, Permanent, Casual
Pay: $17.00-$22.00 per hour
Expected hours: 25 – 40 per week
Additional pay:
Benefits:
- Dental care
- Discounted or free food
- Employee assistance program
- Life insurance
Flexible language requirement:
Schedule:
- 8 hour shift
- Day shift
- Evening shift
- Monday to Friday
- Morning shift
- Night shift
- Overtime
- Weekends as needed
Work Location: In person
Expected start date: 2025-02-05
