À propos de nous
Pâtisserie Mélilot est une pâtisserie artisanale située à Outremont, reconnue pour ses créations soignées, ses produits de saison et son approche créative de la pâtisserie française. Nous travaillons en petite équipe, dans un esprit de précision, de curiosité et de plaisir du métier.
Le poste
Nous sommes à la recherche d'un(e) pâtissier(ère) d'expérience pour rejoindre notre équipe à temps plein. Vous participerez à la production quotidienne de notre gamme de pâtisseries, entremets et pièces sur mesure (gâteaux de mariage, événements privés, commandes spéciales), tout en contribuant à maintenir les standards de qualité et de créativité qui définissent la maison.
Responsabilités
- Assurer la production quotidienne des pâtisseries, viennoiseries et entremets selon les recettes et standards de la maison
- Participer à la réalisation de pièces sur mesure (gâteaux de mariage, commandes spéciales, événements)
- Veiller à la qualité, la régularité et la présentation des produits
- Gérer les stocks d'ingrédients et signaler les besoins de réapprovisionnement
- Respecter les normes d'hygiène et de salubrité alimentaire (MAPAQ)
- Collaborer avec l'équipe de cuisine et contribuer aux idées de nouvelles créations
- Maintenir un poste de travail propre et organisé
Profil recherché
- 2 à 5 ans d'expérience en pâtisserie artisanale ou en restauration haut de gamme
- Formation en pâtisserie (DEP, DEC ou équivalent) ou expérience jugée équivalente
- Bonne maîtrise des techniques de base (pâtes, crèmes, entremets, chocolat)
- Souci du détail et sens esthétique
- Capacité à travailler efficacement sous pression, notamment lors des périodes achalandées et des événements
- Esprit d'équipe, autonomie et fiabilité
- Disponibilité obligatoire les fins de semaine
Conditions
- Poste à temps plein
- Salaire à discuter selon l'expérience
- Environnement de travail convivial, axé sur la qualité et la créativité
Rémunération : 17,00$ à 25,00$ par heure
Lieu du poste : En présentiel
