CSSDQ – Coopérative de services à domicile de Québec
À propos de nous
Renommée pour son impact majeur dans le maintien à domicile depuis plus de 30 ans dans la grande région de Québec, la CSSDQ a à cœur de venir en aide aux personnes les plus vulnérables de notre société.
En plus de ses services en entretien ménager, soins à la personne et répit pour les proches aidants, la CSSDQ s’est également développée dans le secteur de la gestion alimentaire au sein des résidences pour aînés.
Description du poste
Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) chef cuisinier(ère) pour assurer les services alimentaires d’une toute nouvelle résidence dans le secteur de Saint-Raymond, qui commencera ses activités en juillet prochain.
Le rôle consiste à :
- Préparer les repas du diner et du souper pour une clientèle aînée de 35 à 40 personnes;
- Planifier, organiser et diriger les menus offerts en salle à manger et s’assurer qu’ils correspondent aux standards de qualité de l’employeur et aux exigences en matière d’hygiène et de salubrité alimentaire;
- Développer et maintenir de bons rapports avec l’ensemble des fournisseurs, des gestionnaires et des collègues. Effectuer le suivi auprès des fournisseurs en matière de qualité, de commandes, de réception, et de gestion des inventaires;
- Gérer l’ensemble du personnel de cuisine pour voir à la continuité du service alimentaire. Le chef cuisinier doit user d’un savoir-être hors pair pour mobiliser le personnel vers l’atteinte d’objectifs de qualité;
- Participer au maintien de la propreté et de la salubrité de la cuisine et s’assurer du respect des normes en son absence;
Conditions d’emploi
- Lieu de travail : Saint-Raymond
- Horaire : 40 heures par semaine et doit être disponible pour travailler une fin de semaine sur 2
- Statut : Permanent à temps plein
Profil recherché
- Personne autonome, débrouillarde, responsable, dotée d’un bon esprit d’équipe
- DEP en cuisine
- Expérience en cuisine et idéalement avec une clientèle aînée
- Formation gestionnaire MAPAQ (un atout). Si vous ne possédez pas cette formation, vous vous engagez à la suivre en début d'emploi.
Avantages offerts
Prime de 2,40 $/h après 16 h
Prime de 2,40 $/h la fin de semaine (primes cumulatives)
- Banque de congés maladie après la période de probation
- 2 congés mobiles après la période de probation
- 2 jours fériés supplémentaires
- Régime de retraite
- Allocation « confort » de 200 $/an pour prendre soin de soi
Joignez-vous à nous !
Vous êtes reconnu(e) pour vos talents de chef cuisto ? Ne tardez plus ! Venez mettre vos compétences au service de notre belle clientèle aînée.
Au plaisir de vous rencontrer !
Note : L’usage du masculin dans ce texte est utilisé afin d’alléger la lecture.
Type d'emploi : Temps Plein, Permanent
Rémunération : 30,70$ à 32,68$ par heure
Question(s) de présélection:
Expérience:
- Préparation culinaires: 1 an (Obligatoire)
Permis/certificat:
- permis d'hygiène et de salubrité (Souhaité)
Lieu du poste : En présentiel
