Work Term: Permanent
Work Language: English
Hours: 30 à 35 heures par semaine
Education:
Experience:
Études
Aucun certificat, diplôme ou grade Autres langues
pendjabi Milieu de travail
Restaurant
Bar
Disposé à déménager
Traiteur
En direct, événement spécial ou programme cérémonial Tâches
Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
Estimer les coûts de main-d'œuvre
Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
Analyser des coûts de fonctionnement et d'autres données
Créer de nouvelles recettes
Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
Commander des aliments et des fournitures de cuisine
Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel
Consulter les clients au sujet des mariages, des banquets et des réceptions spéciales
Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
Recruter et embaucher du personnel
Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
Suggérer des mets
Organiser des buffets et des banquets
Décrire aux clients les mets au menu, y compris les plats du jour Genre de cuisine
Cuisine du Sud de l'Inde
Indienne de l'Est
Végétarienne
Sans gluten
Végétalienne Conditions de travail et capacités physiques
Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
Travail sous pression
Délais serrés
Physiquement exigeant
Souci du détail
Assis, debout et marcher
Debout pour une longue période
Plier, s'accroupir, s'agenouiller Qualités personnelles
Qualités de chef (leadership)
Flexibilité
Sens de l'organisation
Fiable
Esprit d'équipe Options de conditions d'emploi
Tôt le matin
Soir
Quart de travail Expérience
2 ans à moins de 3 ans Options de conditions d'emploi
Matin
Nuit
Sur appel
Jour
Fin de semaine
