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Objectif du poste : À ce poste, vous participerez aux activités quotidiennes d’assurance qualité, renforcerez la surveillance des BPF et de la sécurité alimentaire sur site, et contribuerez à garantir notre conformité aux réglementations fédérales ainsi qu’à notre préparation en vue d’une future certification SQF.
Détails du poste :
Horaires : du dimanche au jeudi, de 8 h à 16 h
Date de prise de fonction : immédiate / dès que possible
Qualifications :
- Au moins 2 ans d’expérience dans le domaine de la sécurité alimentaire ou de l’assurance qualité (un atout).
- Bilingue (français et anglais couramment) ; veuillez noter que notre programme de conformité aux réglementations fédérales est géré en anglais.
Technicien(ne) en assurance qualité (AQ) – Rôles et responsabilités
- Effectuer les inspections BPF (bonnes pratiques de fabrication) et préopérationnelles dans les zones de production.
- Surveiller les activités de production pour assurer la conformité aux BPF, au système HACCP, à la RSAC (Règlement sur la salubrité des aliments au Canada), aux exigences du MAPAQ et aux normes internes de sécurité alimentaire.
- Effectuer les contrôles des produits, notamment la vérification des étiquettes, du codage, de l'intégrité de l'emballage, du poids et des allergènes.
- Vérifier les activités d'assainissement et d'hygiène.
- Réaliser le contrôle environnemental et les activités d'échantillonnage (écouvillonnage) selon le plan d'échantillonnage.
- Prélever des échantillons de produits et d'environnement pour des tests microbiologiques et de qualité.
- Surveiller les paramètres critiques des procédés, y compris les températures et les contrôles HACCP.
- Vérifier l'exactitude et s'assurer que les registres de production, d'assainissement, de CCP (points de contrôle critiques) et de qualité soient dûment remplis.
- Surveiller les activités de réception, y compris l'état des matières premières, les températures, l'intégrité des emballages et la vérification des documents.
- Soutenir les exercices de traçabilité, les simulations de rappels et les audits internes.
- Tenir à jour les registres, les journaux de bord et la documentation d'assurance qualité de manière organisée.
- Participer à la mise en œuvre et au maintien des exigences des systèmes HACCP, des contrôles préventifs et du programme SQF.
- Participer aux audits internes, aux activités de vérification des fournisseurs et à la préparation des audits réglementaires ou clients.
- Soutenir les activités de sensibilisation des employés aux BPF et à la sécurité alimentaire.
- Assurer la conformité avec les politiques de l'entreprise relatives à la sécurité alimentaire, à la qualité, à l'hygiène et à la sécurité au travail.
- Effectuer toutes autres tâches d'assurance qualité/contrôle qualité assignées par le directeur de l'assurance qualité ou la direction.
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Role Objective: In this role, you will support daily operational QA activities, strengthen onsite GMP and food safety monitoring, and help drive our federal compliance and readiness for future SQF certification.
Position Details:
- Schedule: Sunday to Thursday, 8:00 AM – 4:00 PM
- Start Date: Immediate / As soon as possible
Qualifications:
- Minimum 2 years of experience in food safety/QA preferred.
- Bilingual (Fluent French and English); please note our federal compliance program is managed in English.
QA Technician – Roles & Responsibilities
- Conduct GMP and pre-operational inspections in production areas.
- Monitor production activities to ensure compliance with GMP, HACCP, SFCR, MAPAQ, and internal food safety requirements.
- Perform product checks including labels, coding, packaging integrity, weight, and allergen verification.
- Verify sanitation and hygiene activities.
- Conduct environmental monitoring and swabbing activities as per sampling plan.
- Collect product and environmental samples for microbiological and quality testing.
- Monitor critical process parameters including temperatures and HACCP controls.
- Verify completion and accuracy of production, sanitation, CCP, and quality records.
- Monitor receiving activities including raw material condition, temperatures, packaging integrity, and documentation verification.
- Support traceability exercises, mock recalls, and internal audits.
- Maintain QA records, logs, and documentation in an organized manner.
- Assist in implementation and maintenance of HACCP, Preventive Controls, and SQF system requirements.
- Participate in internal audits, supplier verification activities, and regulatory/customer audit preparation.
- Support employee GMP and food safety awareness activities.
- Ensure compliance with company policies related to food safety, quality, hygiene, and workplace safety.
- Perform other QA/QC duties assigned by QA Manager or Management.
Rémunération : 22,00$ à 25,00$ par heure
Lieu du poste : En présentiel
