Résumé du poste
Nous sommes à la recherche d’un(e) Gérant(e) de Café dynamique, passionné(e) et motivé(e) pour diriger notre équipe et offrir une expérience client exceptionnelle. Dans ce rôle clé, vous serez responsable de la gestion quotidienne des opérations, de la supervision du personnel et du maintien des plus hauts standards en matière de qualité, de salubrité alimentaire et de service à la clientèle.
Grâce à votre leadership, vous contribuerez à créer un environnement accueillant et performant tout en assurant la satisfaction et la fidélisation de notre clientèle. Il s’agit d’une excellente opportunité pour une personne passionnée par l’industrie de la restauration et du café souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et enrichissant.
Principales responsabilités
- Superviser les opérations quotidiennes du café, incluant les procédures d’ouverture et de fermeture, la gestion des inventaires et le respect des normes de propreté.
- Diriger, encadrer et motiver l’équipe de baristas et d’employés du service alimentaire afin d’assurer un service à la clientèle de qualité supérieure.
- Veiller à la préparation et à la présentation des aliments selon les standards de qualité établis et les règlements en matière de sécurité alimentaire.
- Gérer les transactions monétaires avec précision à l’aide des systèmes de point de vente (POS) tels que Micros ou plateformes similaires.
- Participer au recrutement, aux entrevues, à l’intégration, à la formation et au développement des employés.
- Assurer le respect des normes d’hygiène, de salubrité, de manipulation des aliments et de santé et sécurité au travail.
- Traiter efficacement les commentaires et préoccupations des clients afin de maintenir un haut niveau de satisfaction et de fidélisation.
- Assurer l’atteinte des objectifs opérationnels, financiers et de performance du café.
Qualifications et compétences recherchées
- Expérience démontrée en gestion de restaurant, de café ou dans un poste de supervision en restauration.
- Excellente connaissance des techniques de préparation alimentaire, des normes de salubrité et de sécurité alimentaire.
- Solides compétences en service à la clientèle et capacité à gérer diverses situations avec professionnalisme.
- Maîtrise des systèmes de point de vente (POS), notamment Micros ou systèmes équivalents, ainsi que des procédures de gestion de caisse.
- Aptitudes reconnues en leadership, gestion d’équipe, recrutement, formation et développement du personnel.
- Connaissance des opérations de cuisine et expérience comme barista, serveur(se) ou barman/barmaid constitue un atout.
- Excellente capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique tout en portant une attention particulière aux détails.
- Sens de l’organisation, autonomie et fortes compétences en résolution de problèmes.
Pourquoi vous joindre à nous?
Joignez-vous à une entreprise où votre passion pour l’hospitalité et votre leadership feront une réelle différence. Vous aurez l’occasion de contribuer à la croissance de l’établissement, de développer votre carrière et de créer des expériences mémorables pour chaque client dans un environnement stimulant et convivial.
Pay: From $36,000.00 per year
Benefits:
- On-site parking
- Store discount
Work Location: In person
