Poste sur appel
À propos de nous :
Olive Orange est un service traiteur haut de gamme basé à Montréal, reconnu pour ses créations culinaires modernes, personnalisées et écoresponsables. Depuis plus de 20 ans, nous créons des expériences culinaires mémorables pour des événements privés et corporatifs.
Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons des Leads Cook Événementiel·le·s pour rejoindre notre équipe dynamique sur appel.
Lead Cook Événementiel·le
Vos responsabilités :
- Encadrer et soutenir l’équipe de cuisine sur place, en collaboration avec le Maître d’Hôtel.
- Coordonner les opérations culinaires lors des événements.
- Assurer la qualité, la constance et la présentation impeccable des plats.
- Maintenir des normes élevées de sécurité alimentaire et veiller au respect des règlements en vigueur.
- Communiquer efficacement avec l’équipe et collaborer avec les autres départements.
- Favoriser un environnement de travail respectueux et bienveillant, en valorisant l’écoute, la collaboration et le professionnalisme.
- S’adapter aux différentes cuisines de lieux de réception et résoudre rapidement les imprévus.
+Gestion du passe:
- Superviser le service et coordonner la communication entre la cuisine et la salle.
- Garantir la qualité et la régularité de tous les plats avant le service.
- Gérer le timing et la synchronisation du service lors des événements.
Profil recherché :
- Minimum 5 ans d’expérience en restauration, dont 2 ans en contexte événementiel.
- Solides compétences en gestion d’équipe et en organisation.
- Leadership naturel et excellente communication.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs priorités simultanément.
- Flexibilité pour travailler en soirée, week-ends et jours fériés.
- Permis de conduire valide au Québec (un atout).
- Connaissance des normes d’hygiène et de salubrité alimentaire.
Pourquoi rejoindre notre équipe ?
- Équipe passionnée et environnement collaboratif
- Événements variés et stimulants
- Opportunité d’évoluer dans un traiteur reconnu à Montréal
- Culture basée sur le respect, la communication et l’excellence
Ce que nous offrons :
- Salaire compétitif, selon expérience.
- Horaires flexibles selon vos disponibilités.
- Participation à des événements variés, prestigieux et stimulants.
Nous croyons qu’une cuisine efficace et créative repose sur une communication ouverte, le respect de chaque membre et un esprit d’équipe solide.
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On-Call PositionAbout Us
Olive Orange is a high-end catering company based in Montreal, recognized for its modern, customized, and eco-conscious culinary creations. For over 20 years, we have been creating memorable culinary experiences for private and corporate events.
As part of our growth, we are looking for Lead Event Cooks to join our dynamic on-call team.
Event Lead Cook
Responsibilities:
- Supervise and support the on-site kitchen team, in collaboration with the Maître d’Hôtel.
- Coordinate culinary operations during events.
- Ensure the quality, consistency, and impeccable presentation of dishes.
- Maintain high food safety standards and ensure compliance with all applicable regulations.
- Communicate effectively with the team and collaborate with other departments.
- Foster a respectful and positive work environment, promoting listening, collaboration, and professionalism.
- Adapt to different venue kitchens and quickly resolve unexpected issues.
+ Pass Management:
- Oversee service and coordinate communication between the kitchen and front-of-house team.
- Ensure the quality and consistency of all dishes before they are served.
- Manage timing and synchronization of service during events.
Profile Sought:
- Minimum of 5 years of experience in the restaurant industry, including 2 years in an event setting.
- Strong team management and organizational skills.
- Natural leadership and excellent communication abilities.
- Ability to work under pressure and manage multiple priorities simultaneously.
- Flexibility to work evenings, weekends, and holidays.
- Valid Quebec driver’s license (an asset).
- Knowledge of food hygiene and sanitation standards.
Why Join Our Team?
- Passionate team and collaborative environment
- Diverse and exciting events
- Opportunity to grow within a well-recognized Montreal catering company
- Culture built on respect, communication, and excellence
What We Offer:
- Competitive salary based on experience
- Flexible scheduling based on your availability
- Participation in diverse, prestigious, and stimulating events
We believe that an efficient and creative kitchen is built on open communication, mutual respect, and strong teamwork.
Type d'emploi : Pigiste / Freelance
Rémunération : à partir de 24,00$ par heure
Question(s) de présélection:
- Combien d'année d'expérience en cuisine évènementielle avez-vous ?
Expérience:
- cuisine: 5 ans (Obligatoire)
Langue:
- Français (Obligatoire)
- Anglais (Obligatoire)
Permis/certificat:
- Permis de Conduire (Obligatoire)
- Certification en Hygiène et Salubrité Alimentaires (Souhaité)
- Certification de Sécurité Alimentaire (Souhaité)
Lieu du poste : Déplacements fréquents
