QUI SOMMES-NOUS
Gestion Douze 90 est un groupe de franchisés de Benny & Co. responsable de 25 restaurants dans la grande région de Montréal.
Notre vision est simple : Offrir le meilleur poulet de l'industrie, un accueil chaleureux et invitant, dans des sites impeccables afin de combler les attentes de la clientèle.
Chez nous, tout repose sur trois valeurs : excellence, esprit d’équipe et respect.
Description de poste
DOIT ÊTRE DISPONIBLE A TEMPS PLEIN SOIT DU LUNDI AU DIMANCHE DE 8H00 À 23HRS
Le gestionnaire de succursale est responsable de l’atteinte des objectifs opérationnels de son restaurant. Il contrôle et optimise ses opérations et sa rentabilité et veille à l’application par son équipe des normes, politiques et procédures de Benny&Co.
En tant que gestionnaire, vous serez appelé à :
ADMINISTRATION
- Comprend les résultats financiers et non-financiers de son restaurant et propose des solutions pour les améliorer
- Planifie l’horaire du personnel en fonction des ventes et des fluctuations d’achalandage
- Effectue les commandes de produits et dépose les factures dans Sensass
- Effectue les prises d’inventaires (hebdomadaire et mensuelle)
- S’assure du traitement rapide des plaintes des clients et assure un suivi avec son équipe lorsqu’il y a de la récurrence
- Signale les besoins d’entretien et de réparations du bâtiment, des équipements, des systèmes informatiques et des véhicules, en assure le suivi et s’informe de la nature des problèmes
- Traite les demandes de commandites locales et en informe son supérieur
- Effectue les différentes opérations reliées aux caisses (balancement des caisses, commande de change, journal recette)
- Complète les tâches hebdomadaires en lien avec la paie et la gestion des pourboires
Opérations
- S’assure du respect et de l’application des normes d’opération et des recettes Benny&Co.
- Voit à l’application uniforme des politiques et procédures Benny&Co. par son personnel en ce qui a trait aux opérations de cuisine, qualité des produits cuisinés et présentation, service à la clientèle
- Planifie, coordonne, coache et contrôle le travail de son équipe afin d’assurer le respect des standards en matière d’hygiène et salubrité
- S’assure de la satisfaction de la clientèle (Qualité, service, propreté)
- Participe aux opérations courantes du restaurant
- Planifie la préparation quotidienne et optimise le travail de son équipe
Gestion du capital humain
- Effectue le recrutement du personnel et participe aux différents événements en lien avec l’employabilité
- Responsable de l’accueil, l’intégration, la formation et le suivi des plans de formation des nouveaux employés
- Évalue son personnel, fait ses recommandations en termes d’augmentation salariale auprès de son supérieur et présente aux employés leurs révisions salariales
- S’assure du maintien d’un climat de travail harmonieux et d’une collaboration efficace entre le personnel de la cuisine et celui du service à la clientèle
- Effectue des rencontres mise au point et est proactif dans la gestion de conflits
- Promouvoir les valeurs Benny&Co. au sein de son restaurant
- Élabore et applique le programme de progression interne, identifie les employés à potentiel et les développe pour qu’ils accèdent à un poste supérieur
Avantages
- Salaire compétitif + partage de pourboire
- Bonus annuel
- Rabais employé
- Assurance collective
- Ambiance de travail familiale
- Horaire flexible
- Formation complète offerte
- Possibilité d’avancement
- Activités corporatives organisées durant l’année
- Plaisir garantit
PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons une personne qui possède :
- Un leadership mobilisateur
- Un engagement professionnel
- Une excellente capacité d’écoute
- Une grande capacité d’adaptation
- Un jugement solide et une prise de décision efficace
- Un sens élevé des responsabilités
- Une rigueur dans l’application des procédures
Postulez dès aujourd’hui et joignez-vous à l’équipe Benny&Co. !
Rémunération : 53 000,00$ à 60 000,00$ par an
Avantages :
- Assurance Vie
- Heures d'arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- Saint-Jérôme, QC: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)
Expérience:
- Travail en cuisine: 5 ans (Obligatoire)
- gestion restauration: 10 ans (Obligatoire)
Lieu du poste : En présentiel
