Maestro Culinaire, traiteur exclusif du Centre des congrès de Québec, est présentement à la recherche d’une personne pour occuper le poste de :
1er Cuisinier / 1ère cuisinière
En tant que 1er cuisinier vous assisterez le chef exécutif préparation des menus, à l’élaboration des recettes, supervision des commis en cuisine, contrôle de la qualité, etc. De plus vous serez dans un environnement de travail très agréable et des possibilités d’avancements.
Qualifications requises :
- DEP cuisine ;
Exigences particulières et profil recherché :
- Posséder des connaissances générales de cuisine (ex : saucier, garde-manger, etc.)
- Connaissances de base avec la cuisson sous-vide, un atout ;
- Effectuer la présentation et la décoration des plats ;
- Effectuer le service à la station ;
- Cuisson sous vide;
- Gestion des allergies ou d’intolérances alimentaires;
- Diriger et entraîner le personnel ;
- Capacité à travailler en équipe ;
- Bonne tolérance au stress et sens de l’organisation ;
Conditions de travail :
- Les conditions de travail applicables sont celles prévues à la convention collective en vigueur;
Rémunération : 24,49$ à 32,65$ par heure
Heures prévues : de 3.0 à 40.0 par semaine
Lieu du poste : En présentiel
