Work Term: Permanent
Work Language: French
Hours: 30 à 40 heures par semaine
Education:
Experience:
Études
Certificat ou diplôme
ou experience équivalente Milieu de travail
Restaurant
Cafétéria Tâches
Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
Analyser des coûts de fonctionnement et d'autres données
Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
Créer de nouvelles recettes
Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
Commander des aliments et des fournitures de cuisine
Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers
Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Fonctions et activités des superviseurs
Équipes de travail Spécialisation ou expérience
Compétences ou connaissances spécialisées en environnement Conditions de travail et capacités physiques
Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
Travail sous pression Qualités personnelles
Sens des responsabilités
Flexibilité
Sens de l'organisation
Esprit d'équipe Questions de sélection
Êtes-vous autorisé à travailler au Canada?
Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
Habitez-vous près du lieu de travail? Options de conditions d'emploi
Soir Expérience
1 an à moins de 2 ans Options de conditions d'emploi
Nuit
Jour Soutien pour les personnes handicapées
Offre des aménagements d'accessibilité physique (par exemple : rampes, ascenseurs, etc.) Soutien pour les jeunes
Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide à l'embauche des jeunes
Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes
