Durée de l'emploi: Permanent
Langue de travail: Bilingue
Heures de travail: 40 à 50 heures par semaine
Education: Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans
Expérience: 3 ans à moins de 5 ans
Cuisine et arts culinaires (g\u00E9n\u00E9ral)
Gestion de restaurants et de services d'alimentation
Science de la gestion
ou experience équivalente Autres langues
mandarin
thaï Milieu de travail
Milieu urbain Tâches
Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
Évaluer les opérations quotidiennes
Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
Surveiller le rendement du personnel
Planifier et organiser les opérations quotidiennes
Recruter du personnel
Fixer les horaires de travail du personnel
Superviser le personnel
Former le personnel
Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
Effectuer des examens de rendement
Établir le coût des produits et des services
Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées
Organiser et tenir un inventaire à jour
Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
Fournir le service à la clientèle Fonctions et activités des superviseurs
Plus de 20 personnes
Équipes de travail
Personnes avec diverses responsabilités Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires
Certificat de sécurité alimentaire Systèmes de gestion (sig ou bd)
MS Office
Système de points de vente Genre de cuisine
Cuisine japonaise
Techniques de préparation de sushi Sûreté et sécurité
Vérification de casier judiciaire
Références exigées Information de transport et de voyage
Transport public disponible Conditions de travail et capacités physiques
Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
Travail sous pression
Délais serrés
Souci du détail
Assis, debout et marcher
Debout pour une longue période
Volume de travail élevé Qualités personnelles
Attitude axée sur le client
Sens des responsabilités
Relations interpersonnelles efficaces
Sens de l'organisation
Fiable
Esprit d'équipe
Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément Questions de sélection
Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel?
Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi?
Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi (français ou anglais)? Options de conditions d'emploi
Tôt le matin
Soir
Quart de travail
Horaire flexible Options de conditions d'emploi
Matin
Sur appel
À déterminer
Jour
Fin de semaine
Heures supplémentaires demandées Autres avantages
Stationnement gratuit disponible
Commodités sur place
Loisirs et activités sur place
Autres avantages
Stationnement disponible
Semaine de travail variable ou comprimée Soutien pour les jeunes
Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes
