Titre du poste : Cuisinier / Cuisinière
Lieu : Restaurant Barranco, Montréal
Type d’emploi : Temps plein ou temps partiel
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Préparer, cuire et dresser les plats selon les recettes et standards de Barranco.
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Assurer la qualité, la constance et la rapidité dans l’exécution des commandes.
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Organiser et maintenir le poste de travail propre, approvisionné et sécuritaire.
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Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.
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Participer à la mise en place avant le service et au nettoyage après le service.
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Collaborer avec l’équipe de cuisine et de service pour garantir un déroulement fluide.
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Contribuer à la gestion des inventaires et informer le chef des besoins de réapprovisionnement.
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Expérience préalable en cuisine (restaurant ou traiteur) requise.
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Connaissance des techniques de cuisson et sens du détail.
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Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement rapide.
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Attitude professionnelle, rigueur et esprit d’équipe.
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Maîtrise du français (l’anglais est un atout).
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Un environnement de travail dynamique et collaboratif.
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Formation continue et possibilités d’avancement.
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Repas du personnel et avantages internes.
Job Title: Line Cook
Location: Barranco Restaurant, Montreal
Employment Type: Full-time or Part-time
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Prepare, cook, and plate dishes according to Barranco’s recipes and standards.
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Ensure quality, consistency, and timely execution of orders.
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Maintain a clean, organized, and well-stocked workstation.
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Follow hygiene, sanitation, and food safety standards at all times.
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Assist with prep before service and cleaning after service.
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Collaborate with kitchen and service teams to ensure smooth operations.
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Contribute to inventory management and report restocking needs to the chef.
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Previous cooking experience in a restaurant or catering setting (required).
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Solid knowledge of cooking techniques and attention to detail.
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Ability to perform under pressure in a fast-paced environment.
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Professional attitude, discipline, and strong teamwork skills.
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Fluency in French (English is an asset).
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A dynamic and collaborative work environment.
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Ongoing training and opportunities for career growth.
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Staff meals and in-house perks.
