Chef de cuisine – Bistrot & restauration (poste permanent)
30 $ à 35 $ / heure
Saint-Joseph-du-Lac, QC (présentiel)
Temps plein | Permanent | Horaire mercredi au dimanche
À propos de nous
À la Cidrerie Lacroix, on cultive bien plus que des produits du terroir.
On cultive une ambiance de travail positive, humaine et vivante, où les journées passent vite, où les défis sont concrets, et où le plaisir de travailler ensemble fait toute la différence.
Notre cuisine fait partie intégrante de l’expérience client : bistrot, BBQ, produits maison et service en continu dans un environnement dynamique et achalandé.
Ce qu’on recherche avant tout
Un ou une chef de cuisine positif(ve), qui apporte de la bonne énergie dans une équipe et qui sait influencer l’ambiance autant que la qualité des plats.
Quelqu’un qui aime quand ça bouge, qui garde le sourire sous pression, et qui contribue naturellement à une équipe soudée et motivée.
Ton rôle
- Créer et faire évoluer les menus
- Gérer les opérations de cuisine et de production alimentaire
- Superviser la mise en place, les recettes et la rotation des aliments
- Coordonner le service (bistrot, BBQ et périodes achalandées)
- Assurer la qualité, la constance et une expérience client positive
- Gérer les achats, inventaires et fournisseurs
- Encadrer une équipe de cuisine et de plonge dans une ambiance constructive
- Maintenir les normes MAPAQ et la salubrité alimentaire
- Optimiser les coûts tout en gardant une expérience de qualité
- Participer aux idées de menus, promotions et améliorations
Profil recherché
- 5 ans + d’expérience en cuisine ou restauration
- Formation en cuisine (DEP, ITHQ ou équivalent)
- Certification MAPAQ
- Expérience en gestion d’équipe (atout important)
- À l’aise avec Excel, Word et la gestion d’inventaire
- Excellente maîtrise du français
Ce qui fait la différence chez nous
- Une équipe positive et solidaire
- Un environnement où l’attitude compte autant que les compétences
- Des journées actives, sans monotonie
- Une culture où on aime travailler ensemble, simplement et efficacement
- Un lieu où la bonne humeur fait partie du travail
Conditions et avantages
- Repas à prix réduit ou gratuit
- Stationnement sur place
- Événements d’équipe
- Milieu de travail vivant, humain et stimulant
- Travailler dans un décor enchanteur
Lieu
Saint-Joseph-du-Lac, QC (présentiel)
Intéressé(e)?
Si tu es quelqu’un qui apporte une énergie positive autour de toi et qui aime évoluer dans un milieu actif et humain, on veut te rencontrer !
Rémunération : 30,00$ à 35,00$ par heure
Lieu du poste : En présentiel
