L'Ouvrier(ère) à l'abattoir est un.e professionnel.le qui participe aux différentes étapes de l'abattage et de la transformation des animaux destinés à la consommation alimentaire, dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de bien-être animal.
Ses principales missions comprennent :
- Réceptionner et manipuler les animaux avant l'abattage.
- Réaliser les opérations d'abattage selon les procédures en vigueur.
- Effectuer le dépouillement, l'éviscération et la découpe des carcasses.
- Trier, peser et préparer les produits pour la transformation ou l'expédition.
- Nettoyer et désinfecter les équipements et les postes de travail.
- Respecter les règles strictes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.
- Contrôler la qualité des produits et signaler toute anomalie.
Compétences requises :
- Bonne condition physique et endurance.
- Habileté manuelle et précision.
- Capacité à travailler en équipe.
- Respect rigoureux des consignes et des normes sanitaires.
- Résistance au travail en environnement froid et humide.
Conditions de travail
- Travail en environnement réfrigéré ou humide.
- Manipulation d'outils tranchants et d'équipements industriels.
- Port obligatoire des équipements de protection individuelle (EPI).
- Travail nécessitant des efforts physiques réguliers.
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Rémunération : Jusqu'à 21,09$ par heure
Lieu du poste : En présentiel
