Passionné de cuisine avec un sens de l’esthétisme et du détail?
Relevant du Chef, le titulaire de ce poste s'occupe d'offrir à la clientèle des produits de qualité en effectuant la mise en place, la préparation et l’assemblage des plats qui seront servis.
Horaire du mardi au samedi, incluant des quarts de jour et de soir
CE QUE VOUS FEREZ
- Assurer une qualité dégustatrice et visuelle des plats servis
- Préparer, cuire, transformer des aliments selon des méthodes et techniques simples et spécialisés;
- Effectuer les opérations de la cueillette, le pelage, de lavage et de taillage des aliments;
- Effectuer la segmentation, l'assemblage et l'emballage des aliments;
- Effectuer la mise en place, la préparation et l’assemblage des plats servis;
- Voir à la propreté de son secteur de travail de l'équipement et du mobilier;
- Assurer la rotation et une conservation adéquate des denrées;
- Respecter les lois et les règlements d'hygiène;
- Respecter les standards de qualité établis dans son secteur d’activité;
- Les tâches ci-haut mentionnées ne sont pas restrictives; d’autres tâches connexes ou conformes à ses capacités, en cas de besoin, peuvent lui être assignées.
- Assurer l’application des règles de sécurité établies;
- Adopter des pratiques de travail sécuritaires et porter les équipements de sécurité obligatoires
CE QUE NOUS RECHERCHONS
- Diplôme d'études professionnelles en cuisine, un atout
- Expérience pertinente dans la restauration
- Bonne connaissance des techniques culinaires
- Habileté à travailler en équipe
- Autonomie
- Souci de la qualité et de l'efficacité du travail
- Capacité à travailler sous pression
- Être en mesure de travailler debout pendant une période de 5 heures
CE QUE NOUS OFFRONS
- Assurances collectives payées en partie par l'employeur pour les salariés à temps plein
- Tarif membre d'équipe avantageux pour découvrir les propriétés Germain Hôtels
- Possibilité d'avancement au sein d'une entreprise en croissance à travers le Canada
- Accès à la salle d’entraînement
- Programme de référencement
- Programme d'aide aux employés pour les membres d'équipe et leur famille immédiate
Veuillez noter que le masculin est utilisé dans l'objectif d'alléger le texte.
#GERP1
