La Brasserie Mario Tremblay est un incontournable pour tous les types de clientèles : clients réguliers, gens d’affaires, tourisme d’affaires, tourisme d’agrément. Notre accueil chaleureux, service professionnel, la qualité de notre cuisine et le soin méticuleux avec lequel nous choisissons nos produits ont gagné la ferveur de notre fidèle clientèle. Il y règne une ambiance décontractée et dynamique avec un côté chic-sportif. Voilà qui décrit bien la personnalité du Restaurant Chez Mario Tremblay.
Nous sommes à la recherche d’un(e) cuisinier (ère)-pizzaiolo qui viendra épauler une équipe expérimentée et bien rodée.
L'ambiance de travail est chaleureuse, axée sur l'entraide, le respect et le professionalisme. Cuisine entièrement rénovée à l'hiver 2023, système de ventillation et de climatisation très performant.
1. Côté pizza
- Veillez à l’approvisionnement en aliments, des produits et des fournitures nécessaires à la production des pizzas
- Effectuer la mise en place selon les recettes établies (préparation de la pâte à pizza, des garnitures, etc.)
-Produire et cuire les pizzas selon les commandes et s'assurer de la qualité et de la constance du produit final
-Veillez au respect des normes d'hygiène et de salubrité ains que des règles de santé et sécurité au travail.
2. Participer à la mise en place des autres aires de travail
· Nettoyer, découper, peser et préparer les aliments
· Régler la température des fours, grills et friteuses
·Cuire les entrées et surveiller les cuissons selon les commandes
· Monter les assiettes selon les normes et procédures du restaurant
3. Voir à la conservation des aliments et collaborer au suivi de l’inventaire
· Transmettre les besoins et inventaire au supérieur
· Déposer les restes dans des contenants identifiés pour la conservation et effectuer la rotation des aliments
4. Participer à l’entretien et au nettoyage de la cuisine
· Voir à la propreté des aires de travail, du sol et des équipements
· Disposer l’huile des friteuses
5. Effectuer la manutention des marchandises
Type d'emploi : Temps plein, Permanent
Rémunération : à partir de 20,50$ par heure
Avantages :
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- Alma, QC G8B 1N2: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)
Expérience:
- Travail en cuisine: 1 an (Obligatoire)
Lieu du poste : En présentiel
