Situé au centre-ville de Montréal, dans le complexe Humaniti, le restaurant h3 se veut un projet ambitieux où le rapport humain et l’hospitalité sont mis de l’avant dans une ambiance décontractée. Il propose une cuisine locale évoluée, où le respect des producteurs à travers la traçabilité des produits reste un élément clé. La cuisine est complétée par une cave à vin audacieuse ainsi qu’une mixologie moderniste. Le groupe Cogir restaurant (derrière les restaurants Le Coureur des Bois et La Cabane du Coureur), se lance dans une aventure où l’art, le vin, la gastronomie et l’humain sont réunis. Le/la chef de partie se greffera à une équipe moderne, sérieuse et professionnelle.
Sous la directive immédiate du sous-chef, le candidat aura pour tâches:
- Assumer la responsabilité d'une section en cuisine
- S'assurer de maintenir des standards d'hygiène et de salubrité
- Encadrer, former et organiser le travail des cuisiniers et apprentis
- S'assurer que le dressage des plats est toujours impeccable
Type d'emploi : Temps plein, Permanent
Rémunération : 20,00$ à 28,00$ par heure
Lieu du poste : En présentiel
