Titre du poste: Travailleur(travailleuse) de production générale
Description du poste
Ce poste de production générale consiste à participer à la préparation, à la transformation et à l’emballage de produits alimentaires dans un environnement de production froid. Vous préparez et nettoyez les équipements, manipulez les matières premières, opérez différentes machines de production et assurez le portionnement, l’emballage et l’étiquetage des produits selon les normes établies.
Responsabilités
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Préparer le matériel nécessaire aux opérations de production et assurer le nettoyage des machines et des équipements avant, pendant et après les tâches.
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Portionner les sauces, fonds, rillettes et effilochés en petites et grandes quantités en respectant les standards de poids et de présentation.
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Opérer les machines de production de manière sécuritaire et efficace, en suivant les procédures établies.
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Trancher et peser les terrines, viandes à fondue et autres produits afin d’obtenir des portions uniformes et conformes aux spécifications.
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Emballer les produits dans des contenants ou des caisses en respectant les consignes d’hygiène, de qualité et de traçabilité.
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Dater et étiqueter les produits de façon précise afin d’assurer un suivi adéquat des lots et des dates de péremption.
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Retirer les matières premières des caisses et les placer dans les bassins, bacs ou plateaux prévus pour la production.
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Manipuler les produits et les matières premières dans un environnement réfrigéré, en respectant les règles de sécurité et de salubrité.
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Contribuer au maintien de la propreté de la zone de travail et appliquer en tout temps les bonnes pratiques d’hygiène.
Compétences Essentielles
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Expérience en production, en travail général ou en production générale, ou forte motivation à apprendre dans un environnement de production alimentaire.
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Capacité à effectuer des tâches de conditionnement, d’emballage et de mise en caisse de produits.
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Aptitude à utiliser ou à apprendre à utiliser des machines de production et d’emballage de manière sécuritaire.
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Maîtrise du français pour comprendre les consignes de travail, les procédures de sécurité et la documentation liée aux produits.
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Capacité à soulever jusqu’à 30 lb de façon répétée au cours de la journée.
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Capacité à travailler dans un environnement froid, avec une température se situant généralement entre 2 et 8 degrés Celsius.
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Rigueur, souci du détail et respect des normes d’hygiène et de salubrité alimentaire.
Compétences Supplémentaires & qualifications
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Expérience préalable en emballage, conditionnement ou manutention dans un environnement de production ou d’usine.
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Expérience en opération de machines de production ou de conditionnement.
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Habileté à travailler en équipe dans un environnement de travail structuré.
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Bonne endurance physique et capacité à rester debout pendant de longues périodes.
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Flexibilité pour effectuer différentes tâches de production selon les besoins.
Environnement De Travail
Vous travaillez dans un environnement de production alimentaire réfrigéré, avec une température généralement comprise entre 2 et 8 degrés Celsius. Les tâches se déroulent principalement en usine, avec une présence constante de machines de production, de bassins, de bacs et de plateaux pour la manipulation des matières premières. Vous manipulez régulièrement des produits alimentaires et des contenants d’emballage, et vous devez respecter des normes strictes d’hygiène et de salubrité. Le port d’une tenue appropriée à la production alimentaire (par exemple, blouse, filet à cheveux, gants et bottes antidérapantes) est attendu afin d’assurer la sécurité et la propreté de l’environnement de travail.
Type de poste & Emplacement
Ce poste Permanent est basé à Québec, QC.
Taux de rémunération & Avantages
La fourchette salariale associée à ce poste est de $40000.00 - $40000.00/yr.
Type de milieu de travail
Il s'agit d'un poste fully onsite, situé à Québec,QC.
Job Type & Location
This is a Permanent position based out of Québec, QC.
Pay and Benefits
The pay range for this position is $40000.00 - $40000.00/yr.
Workplace Type
This is a fully onsite position in Québec,QC.
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