- Réduction employés*
- Réduction famille et amis*
- Uniforme fourni
- Pourboires
- Stationnement gratuit
- Et surtout…Une équipe de feu!
- Des conditions s’appliquent
Les cuisiniers et les cuisinières préparent et font cuire des aliments. Ils peuvent accomplir les mêmes fonctions que les plongeurs. Les aides-cuisiniers font partie de ce groupe de travail.
- Appliquer les règles d’hygiène et de salubrité;
- Appliquer les règles de sécurité;
- Appliquer le SIMDUT;
- Respecter le mode d’emploi de l’équipement;
- Respecter les tâches d’entretien du restaurant et de l’équipement;
- S’assurer de la propreté constante de son poste de travail;
- Organiser efficacement son poste de travail et son travail;
- Respecter les recettes des restaurants BOEFISH;
- Déballer et ranger les provisions dans les réfrigérateurs, les entrepôts et autres endroits réservés au rangement;
- Entreposer les produits et préparations selon la durée probable de conservation;
- Respecter la rotation des stocks;
- Préparer les aliments pour le service des mets;
- Respecter le temps d’exécution fixé;
- Maintenir une constance dans la qualité des préparations quant au goût, à l’apparence et au degré de cuisson;
- Identifier les différentes composantes des menus BOEFISH;
- Préparer les différents mets des menus BOEFISH;
- Maintenir une constance dans la qualité des plats;
- Exécuter toute autre tâche demandée par le responsable
Expérience dans le domaine, un atout.
