Description de l'entreprise
Le Domaine Château-Bromont est un lieu de villégiature comprenant 1 établissement hôtelier ainsi que le Golf Château-Bromont. L’Hôtel Château-Bromont, hôtel 4 étoiles comprenant 166 chambres, est situé au pied de Bromont, montagne d’expériences et offre à ses invités des instants exceptionnels grâce à ses installations intérieurs et extérieurs, ses restaurants, mais surtout grâce à l’environnement qui l’entoure.
Travailler avec le Domaine Château-Bromont c’est être entouré de personnes dynamiques qui ont à bien l’expérience de ses invités, c’est de faire partie d’une équipe de travail souriante et avenante face aux besoins de ses clients, mais surtout, c’est d’offrir des instants magiques afin que ses invités s’y sentent bien et reposé, le tout entouré d’une nature exceptionnelle où il fait bon être!
Principales tâches
DESCRIPTION DE LA MISSION
Le/la cuisinier(ère) assume la responsabilité de concocter les commandes des clients de la salle à manger et de la terrasse. Il ou elle s’assure que la nourriture respecte les attentes des clients et s’assure aussi de l’hygiène générale de la cuisine.
FONCTIONS ESSENTIELLES ET TACHES
- Exécuter des préparations des plats
- Laver, peler et couper les fruits et les légumes
- Nettoyer, couper et hacher les viandes et les poissons
- Peser et préparer les ingrédients
- Surveiller la cuisson des plats
- Effectuer le montage des plats ou des assiettes
- Distribuer les fournitures et les plateaux d’aliments
- Placer les restes dans des contenants et ranger les aliments pour la conservation
- Nettoyer les postes de travail, les armoires et les accessoires
- Recevoir et entreposer des produits de cuisine
ÉLÉMENTS COMPLÉMENTAIRES : CONTEXTE DE TRAVAIL
Les conditions et contraintes de travail
- Travail sur plusieurs quarts de travail, jour, soir et fin de semaine
- Travail physique (position debout prolongée, port de charges lourdes, réalisation de mouvements répétés et ainsi que des déplacements fréquents)
- Forte demande psychologique
Les résultats attendus
- Livrer les repas gastronomiques attendus par les clients
- Respecter les normes d’hygiène
Type d'emploi : Temps Plein, Permanent
Rémunération : 25,05$ par heure
Avantages :
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Congés payés
- Heures d'arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
- Stationnement sur place
Formation:
- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)
Langue:
Lieu du poste : En présentiel
