Description du poste
Ramone Pizzeria est à la recherche d’un(e) directeur(trice) de la restauration et des services alimentaires afin d’assurer la gestion quotidienne des opérations du restaurant et de superviser l’ensemble du personnel.
Principales responsabilités
Planifier, organiser et diriger les activités quotidiennes du restaurant;
Superviser les opérations de la cuisine et du service à la clientèle;
Encadrer, former et évaluer les employés;
Participer au recrutement et à l’intégration du personnel;
Préparer les horaires de travail et assurer la gestion des équipes;
Contrôler les inventaires et effectuer les commandes de marchandises;
Assurer le respect des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire;
Gérer les plaintes des clients et maintenir un haut niveau de satisfaction de la clientèle;
Contrôler les coûts d’exploitation et contribuer à la rentabilité du restaurant.
Exigences
DEP en cuisine, restauration ou domaine connexe;
Minimum de 3 années d’expérience en supervision dans le domaine de la restauration;
Expérience en gestion d’équipe;
Bonne capacité d’organisation et de leadership;
Capacité à travailler dans un environnement dynamique.
Langues
Français requis;
Anglais fonctionnel est un atout.
Rémunération : 35,00$ par heure
Lieu du poste : En présentiel
