Raison d'être du poste
Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) Sous-Chef pour combler un poste permanent à temps plein afin d'appuyer le Chef-cuisinier dans notre résidence le Faubourg Giffard à Québec.
Horaire de jour, temps plein, 8heures par jour, une fin de semaine sur deux.
Plus précisément, votre quotidien avec nous ressemblera à :
- Collaborateur avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d'équipe
- Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine
- Effectuer toutes autres tâches connexes
- Participer au montage des assiettes
- Participant au nettoyage de l'équipement de la cuisine
- S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des normes de qualité
- Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur
La personne idéale possède :
- Aisance à développer des liens relationnels
- Approche axée sur le service client
- Aptitudes développées pour la communication
- Bon jugement et gestion des priorités
- Bon sens de l'organisation
- Capacité à travailler sous pression
- Dynamisme
- Esprit d'équipe
- Mobilisateur de leadership
- Être en mesure de gérer efficacement les conflits
Qualifications requises :
- Avoir une flexibilité pour l'horaire de travail
- Certification de formation de la MAPAQ
- Connaissance de Maître D (un atout)
- Diplôme d'études professionnelles (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent
- Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration de gros volumes
Ce qui vous sera offert :
- Programme de référencement
- Uniforme fourni
- Un discuteur
- Congés mobiles
- Congés sociaux
- Programme d'aide aux employés
- Vacances
- La formation se poursuit
- Programme de reconnaissance
- Stationnement intérieur
COGIR Immobilier encourage l'accès à l'égalité en emploi. Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à l'endroit de COGIR Immobilier, les candidats sélectionnés pour un entretien seront contactés dans les meilleurs délais.
Avantages :
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- Programmes de Bien-être
- Stationnement sur place
Lieu du poste : En présentiel
