Poste de soir : 17 h à 24 h approximativement
Votre bonheur au travail nous tient à coeur!
- Environnement de travail au goût du jour, inclusif et collaboratif
- Assurances collectives avec contribution de l’employeur
- REER collectif avec contribution de l’employeur
- Télémédecine, compte santé mieux-être et PAEF
- Congés santé mieux-être
- Journées payées de bénévolat
- Engagement social avec la Fondation St-Hubert
- Rabais pour les employés
- Culture axée sur le développement, la rétroaction et la reconnaissance
- Communauté dynamique et active
- Entreprise écoresponsable
Votre rôle
Sous la direction du superviseur en assurance qualité, vous veillerez à l’application rigoureuse des normes de sécurité alimentaire et des exigences réglementaires dans l’ensemble des opérations de l’usine. Vous assurerez l’inspection, la surveillance et la vérification de divers éléments des programmes qualité (HACCP, SQF).
Ce que vous accomplirez
SYSTÈME ASSURANCE QUALITÉ
- Mettre en œuvre le plan de formation (BPI et HACCP) et en assurer le suivi
- Appliquer le plan d’analyses microbiologiques (surfaces, produits, eau, air, etc.)
- Élaborer et mettre en œuvre le plan de calibration des dispositifs de mesure et de surveillance
SYSTÈME CONTRÔLE DE LA QUALITÉ
- Vérifier la conformité des matières premières, produits semi-finis et produits finis au moyen d’audits et d’inspections sur place et documentaire
- Réaliser des tournées de plancher pour vérifier le respect des bonnes pratiques de fabrication (BPF) et les procédures opérationnelles (étiquetage, gestion des allergènes, etc.)
- Surveiller les points de contrôle critiques « CCP »
CONTRÔLE DES MATIÈRES PREMIÈRES ET EMBALLAGES
- Récupérer, valider et classer les certificats d’analyses des fournisseurs
- Assurer le suivi, la mise à jour et le classement de la documentation technique des ingrédients
- Réceptionner, contrôler et échantillonner les matières premières et emballages
- Enregistrer les résultats sur SAP selon le plan défini et vous assurer de la conformité aux exigences spécifiées
- Rédiger, remplir et diffuser les rapports de non-conformité
AMÉLIORATION CONTINUE
- Réaliser des audits internes des processus opérationnels et processus supports (maintenance, recherche et développement, achat, etc.) pour vérifier le respect des normes et des règlementations en vigueur relatives à la qualité et identifier des opportunités d’amélioration
Profil recherché
- Diplôme d’études collégiales en Techniques de diététique ou équivalent
- Connaissance des normes d’hygiène et de salubrité
- Connaissance des normes HACCP et GFSI (SQF : atout)
- Connaissances informatiques (environnement Windows : Excel, Word, Outlook, etc.)
- Connaissance de SAP (atout)
- Autonomie, sens des responsabilités
- Bonne communication et relation interpersonnelle
- Intégrité et esprit d’équipe
- Sens de l’observation, rigueur et minutie
#Dtl1
