Renseignements généraux
Vous souhaitez vous engager dans un ministère effervescent, où chaque jour apporte son lot de défis stimulants?
Notre équipe n’attend que vous!
Cuisinière ou cuisinier, classe 1
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Offre d’emploi : Recrutement
Adresse de travail : 400, Montée Saint-François, Laval (Québec) H7C 1S5
Prestation de travail : Présentiel seulement
Horaire : 7 h 00 à 14 h 45 (7 x 3 – 7 x 4)
Période d'inscription : Du 26 juin au 10 juillet 2026, à 23 h 59
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Ministère de la Sécurité intérieure (MSI) : Sous-ministériat des services correctionnels (SMSC) - Direction générale réseau correctionnel Montréal (DGRCM) - Direction des services correctionnels (DSC) Laval et activités spécialisées.
Grande mission : Assurer la sécurité du Québec par la prévention, l’intervention et le partenariat.
Mandat : Le SMSC contribue à assurer à la population un milieu de vie sécuritaire. En effet, en collaboration avec les institutions et les organismes avec lesquels il partage cette mission, il éclaire les tribunaux et assure la prise en charge, dans la communauté ou en détention, des personnes qui lui sont confiées en favorisant leur réinsertion sociale.
Voici ce qui pourrait vous convaincre :
Conciliation travail et vie personnelle;
Maladie ou responsabilité familiale (10 jours) / Vacances après un an (20 jours) / Fériés (13 jours);
Accès aux régimes de retraite et d'assurance collective de la fonction publique;
Programme d'aide aux personnes;
Mesures favorisant la santé et le bien-être.
Ce qui vous attend au quotidien :
S’assurer que tous les aliments soient prêts et à sa disposition pour les recettes;
Observer et vérifier la cuisson des aliments afin de s’assurer de la qualité et de la quantité des mets préparés pour la clientèle et du suivi des fiches recettes;
Composer, avec les ingrédients en place, des mets conformes aux différentes diètes spéciales (médicales ou religieuses) de la clientèle et proportionner les mets selon le besoin de chaque secteur;
Confectionner les desserts et la pâtisserie;
Couper les viandes et poissons, au besoin;
Tenir en bon état de service les ustensiles et les pièces d’équipement nécessaires à l’exercice de ses attributions;
Effectuer le service à la cafétéria et voir également à l’approvisionnement des mets déjà préparés et au montage de l’assiette, au besoin;
Accomplir toutes autres tâches ou mandats connexes demandés par le supérieur immédiat.
Échelle de traitement : Le salaire horaire est de 27,85 $*
- Les montants associés aux différents échelons peuvent être consultés sur le site Web du Secrétariat du Conseil du trésor.
Le nombre d’heures hebdomadaire de travail pour cet emploi est de 38,75 heures.
Profil recherché et modalités de postulation
Les conditions requises pour réussir dans ce rôle :
Détenir un diplôme d’études professionnelles avec spécialisation en cuisine professionnelle (boucherie, cuisine, cuisine du marché, pâtisserie, restauration) ou toute autre discipline jugée pertinente ou une attestation d'études dont l'équivalence est reconnue par l'autorité compétente.
Pour être considérée, toute scolarité effectuée hors du Canada doit faire l’objet d’une évaluation comparative (attestation d’équivalence) délivrée par le ministère de l’Immigration, de la Francisation et de l’Intégration.
Chaque année de scolarité manquante peut être compensée par deux années d’expérience pertinente aux attributions de l’emploi.
Avoir deux années d’expérience pertinentes aux attributions de cuisinier.
OU
Détenir un diplôme d’études secondaires ou une attestation d’études pertinentes dont l’équivalence est reconnue par l’autorité compétente.
Un candidat qui a un nombre d’années de scolarité inférieur à une 5e année du secondaire peut compenser chaque année de scolarité manquante par deux années d’expérience de travail rémunéré ou non, y compris la charge de travail familiale. Le DES peut également être compensée par une attestation de spécialisation professionnelle ou un diplôme d’études professionnelles.
Pour être considérée, toute scolarité effectuée hors du Canada doit faire l’objet d’une évaluation comparative (attestation d’équivalence) délivrée par le ministère de l’Immigration, de la Francisation et de l’Intégration.
Avoir deux années d’expérience pertinentes aux attributions de cuisinier.
ET
Posséder la citoyenneté canadienne, le statut de résident permanent ou un permis de travail émis par l’autorité fédérale compétente pour occuper un emploi dans la fonction publique du Québec.
Avoir une connaissance du français appropriée aux fonctions.
La personne retenue pourrait devoir satisfaire aux exigences d’une enquête de sécurité.
Autres éléments du profil recherché :
Être à l'aise de travailler dans un environnement carcéral ainsi qu'en présence de personnes incarcérées travaillant à la cuisine dans un environnement sécurisé;
Posséder des connaissances spécialisées en cuisine professionnelle pour assurer la préparation, la cuisson et le proportionnement adéquat des aliments;
Posséder des aptitudes et intérêts pour le travail manuel et routinier;
Être minutieux dans l'exécution de son travail;
Avoir le sens des responsabilités au niveau du respect des règles d'hygiène et de salubrité (aires de travail, équipements, vêtements et l'hygiène corporelle);
Aimer travailler en équipe et contribuer activement à un bon climat de travail.
Période d’inscription : Du 26 juin au 10 juillet 2026, à 23 h 59.
Au terme du traitement de votre candidature, il est possible que cette offre ne soit plus accessible dans votre dossier en ligne. Par conséquent, nous vous suggérons de conserver une copie de cette offre pour consultation ultérieure.
Inscription :
L'inscription doit obligatoirement se faire à l'aide du formulaire en ligne et seuls les renseignements contenus dans votre formulaire d'inscription seront considérés.
Aucun curriculum vitae transmis par courrier, courriel ou télécopieur ne sera accepté.
Pour à l’aide de ce formulaire :
Mettre à jour votre dossier. Détaillez vos scolarités ainsi que vos expériences de travail. Prendre note que la rémunération est déterminée en fonction de la pertinence de vos années de scolarité et d’expérience, lesquelles sont appréciées en lien avec l’emploi. Par conséquent, il est important de bien les détailler dans votre candidature qui servira de référence. Si l'emploi exige d'être membre d'un ordre professionnel, il est important de compléter la section "Ordre professionnel" dans votre dossier de candidature et de joindre les documents nécessaires confirmant votre démarche auprès de l'ordre concerné.
Lorsque vous aurez soumis votre candidature, les informations contenues dans le formulaire ne pourront plus être modifiées.
Les personnes présélectionnées seront invitées à participer à une séance d'examen en ligne. Assurez-vous d'avoir accès à un ordinateur. Les tablettes numériques, les Chromebook et les téléphones intelligents ne sont pas adaptés pour les examens.
À noter que seules les personnes retenues seront contactées.
Ce ou ces postes sont à pourvoir dans la ou les villes suivantes : Laval
Informations sur le processus de sélection : [email protected]
Informations sur les attributions de l’emploi : Monsieur Philippe Martel, contremaître, [email protected]
Informations sur les modalités d’inscription en ligne :
Si vous éprouvez des difficultés à en ligne ou si vous croyez nécessaire d’apporter des modifications à votre formulaire pendant la période d’inscription, vous pouvez communiquer avec le Centre d’assistance en dotation pour la région de Québec, au 418 528-7157, ou ailleurs au Québec, au numéro sans frais au 1 866 672-3460.
La fonction publique du Québec reconnaît la richesse qu'apporte la diversité dans les milieux de travail et met en place des initiatives variées en matière d'équité, de diversité et d'inclusion pour tous les membres du personnel. Elle applique également des mesures d'accès à l'égalité en emploi à l'intention des membres des minorités visibles, des membres des minorités ethniques, des personnes handicapées, des personnes autochtones et des femmes.
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