Lieu de travail : 1050 Rue De La Gauchetière O, Montréal, QC H3B 4C9
Statut : Temps plein régulier
Salaire : 80 000$ par année
Acquis en 2018 par Tidan, cet hôtel est situé au cœur de la métropole de Montréal. Le Marriott Château Champlain est à 1 minute de marche du métro, accessible par une voie souterraine adjacente au Centre Bell et également par le 1000 de la Gauchetière. Cet hôtel emblématique de Montréal, avec ses 36 étages, 614 chambres, 13 suites et 25 salles de réunion, a été entièrement rénové en 2021 et peut accueillir jusqu'à 1000 clients. Si vous cherchez un environnement de travail moderne et stylé, rejoignez l'équipe inspirante de l'un des plus grands hôtels du centre-ville de Montréal.
Le directeur ou la directrice de restaurant est responsable de l’ensemble des opérations du restaurant Lloyd, du bar, du lounge (M Club) et du service aux chambres. Il ou elle veille à offrir une expérience client exceptionnelle tout en assurant la performance des équipes, la qualité du service et la rentabilité des opérations.
Fonctions
- Garantir une expérience client exceptionnelle.
- S’assurer du respect des standards de service et de leur amélioration continue.
- Superviser, mobiliser et encadrer les équipes de salle.
- Gérer les plaintes des clients.
- Planifier les horaires et gérer la productivité des équipes.
- Valider la paie et suivre les performances.
- Assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes.
- Coordonner les opérations avec les autres départements de l’hôtel.
- Gérer les inventaires et le contrôle des stocks.
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité et de santé et sécurité.
- Développer des initiatives et des activations commerciales.
- Participer au comité de gestion afin de relayer la vision stratégique de façon opérationnelle.
- Former les équipes et contribuer au développement de leurs compétences.
- Maintenir les standards opérationnels.
- S’assurer de la bonne tenue du restaurant et des services connexes.
- Réaliser toute autre tâche connexe.
Principales compétences et qualifications
- Leadership et gestion d’équipe.
- Orientation client et sens du service.
- Excellentes compétences en communication (français et anglais).
- Organisation et rigueur.
- Capacité à travailler sous pression.
- Connaissance des boissons.
- Maîtrise des outils informatiques (atout : MICROS Simphony).
Profil recherché:
- De 3 à 5 ans d’expérience en gestion de la restauration.
- Expérience en hôtellerie haut de gamme (atout).
- Excellentes aptitudes en communication.
- Esprit d’équipe et leadership.
- Sens du détail et rigueur.
Avantages:
- 2 semaines de vacances.
- Assurances maladie (après 3 mois).
- Assurances dentaires (après 12 mois).
- Régime de retraite (après 6 mois).
- Repas fourni.
- Nettoyage à sec inclus.
- Horaire variable (base de 40 heures par semaine).
Langues : Le bilinguisme (français et anglais) parlé et écrit est requis dans ce poste, car nous desservons une clientèle internationale.
Qui sommes-nous :
Tidan est un groupe hôtelier et immobilier en affaires depuis 52 ans, avec un portefeuille de 12 hôtels et plus de 65 propriétés immobilières, ainsi que le plus grand club de tennis à travers l'Amérique du Nord. Pour en savoir plus sur Tidan, visitez notre site : https://www.tidan.com/fr/.
Pourquoi rejoindre notre équipe :
En plus de salaires compétitifs, nous offrons des avantages sociaux tels que les assurances collectives, y compris l'assurance vie, l'assurance d'invalidité, l'assurance médicale et dentaire, ainsi que les soins de la vue. Nos employés ont accès 24h/7j à des professionnels de la santé via le programme d'aide aux employés. Vous bénéficiez de journées personnelles et de vacances qui sont prévues selon le département et l'hôtel dans lequel vous travaillez. Nous offrons également des bonus via notre programme de référencement et bien plus encore.
Nous croyons au travail d'équipe et nous nous engageons à créer une équipe hautement performante, que ce soit par la formation ou en solidifiant les relations d'équipe. Nous admirons nos employés qui se donnent des défis professionnels et nous les soutenons dans leur réalisation. Faites le pas et rejoignez l'équipe Tidan parmi nos multiples opportunités d'emploi, que ce soit dans le domaine hôtelier ou immobilier, il y a une place pour vous.
