Production alimentaire
- Préparer les recettes et plats selon les standards établis
- Effectuer la cuisson, l’assemblage et le portionnement des produits
- Participer à la production des repas familiaux, soupes, sauces, accompagnements et plats prêts-à-manger
- Assurer une qualité constante des produits
- Respecter les priorités de production établies par le superviseur ou directeur
Gestion des aliments et inventaire
- Effectuer la rotation des produits (FIFO)
- Vérifier les dates et la fraîcheur des aliments
- Réduire les pertes et le gaspillage alimentaire
- Aviser les responsables des besoins en matières premières
Entretien et salubrité
- Maintenir un environnement de travail propre et sécuritaire
- Respecter les normes MAPAQ et les procédures internes
- Nettoyer les équipements et les surfaces de travail
- Appliquer les règles de santé et sécurité au travail
Travail d’équipe
- Collaborer avec les autres départements (boucherie, pâtisserie, emballage, comptoir)
- Maintenir une bonne communication avec les collègues et superviseurs
- Participer au maintien d’un bon climat de travail
Rémunération : à partir de 22,72$ par heure
Avantages :
- Événements d'Entreprise
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place
Expérience:
- cuisine : 5 ans (Obligatoire)
Lieu du poste : En présentiel
