Boulangerie Médard
La Boulangerie Médard est à la recherche d’un(e) chef(e) boulanger(ère) passionné(e) et rigoureux(se) pour se joindre à son équipe de production. Nous recherchons une personne autonome ayant un minimum de 3 ans d’expérience en production boulangère artisanale, capable de travailler dans un environnement dynamique où la qualité et le savoir-faire sont au cœur des priorités.
Principales responsabilités
- Gérer une équipe déjà bien établie afin d’assurer une production efficace et constante;
- Préparer, pétrir, façonner et cuire différents pains et produits de boulangerie artisanale;
- Respecter les recettes, les standards de qualité et les méthodes de fermentation établies;
- Assurer la gestion des fermentations, des temps de pousse et des cuissons;
- Participer à la planification et à l’organisation de la production quotidienne;
- Maintenir un environnement de travail propre, sécuritaire et conforme aux normes d’hygiène alimentaire;
- Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis;
- organiser es production selon les ventes.
- Participer au développement et à l’amélioration continue des produits.
Profil recherché
- Minimum de 2 ans d’expérience en production boulangère;
- Expérience en boulangerie artisanale (un atout important);
- Bonne capacité physique et aptitude à travailler debout;
- Sens de l’organisation, autonomie et souci du détail;
- Capacité à travailler tôt le matin et à gérer les priorités;
- Passion pour les produits artisanaux et le travail bien fait;
- Esprit d’équipe et attitude positive.
- Permis de travail valide
Conditions de travail
- Poste temps plein;
- Horaire du lundi au vendredi de 5hre à 13 hre
- Ambiance de travail conviviale au sein d’une entreprise familiale reconnue;
- Salaire compétitif selon l’expérience.
À propos de Médard
Chez Médard, nous mettons en valeur le savoir-faire artisanal et la qualité des ingrédients afin d’offrir des produits authentiques et uniques à notre clientèle. Rejoindre notre équipe, c’est participer à une entreprise familiale passionnée par l’alimentation et le terroir québécois.
Type d'emploi : Temps Plein, Permanent
Rémunération : à partir de 30,00$ par heure
Heures prévues : 40.0 par semaine
Expérience:
- Production boulangère: 2 ans (Obligatoire)
Lieu du poste : En présentiel
