Tu aimes le travail bien fait, la gestion d’équipe et tu maîtrises les bases et les classiques de la cuisine comme personne d'autre, tout en restant ouvert aux nouvelles tendances ? Tu es probablement la personne que nous recherchons !
Ton futur environnement de travail/Votre futur environnement de travail
- Le Campus Premier Tech à Rivière-du-Loup, notre Siège mondial.
Ta future équipe
Notre partenaire d’exception « Côté Est » est à la recherche d’un sous-chef pour son équipe déployée sur le Campus Premier Tech à Rivière-du-Loup
Chez nous, tu profiteras de nombreux avantages
- Environnement qui favorise un équilibre entre la vie professionnelle et la vie personnelle
- Poste de jour, soit du lundi au vendredi
- Assurance collective après 3 mois
Ton futur rôle
- Supervision, attribution des postes et coordination de l'équipe pendant le service
- Intégration, formation continue et transmission du savoir-faire au personnel de cuisine
- Participation active à la préparation des plats et contrôle de la qualité des assiettes
- Collaboration à l'élaboration des menus et proposition de nouvelles idées avec le chef exécutif
- Gestion des inventaires, rotation des produits et application rigoureuse des normes d'hygiène et de salubrité (certification MAPAQ requise)
- Optimisation des stocks et réduction du gaspillage alimentaire
Compétences requises
- Formation en cuisine ou expérience équivalente dans le domaine
- Capacité à gérer des équipes
- Grand sens de l’organisation
- Proactivité
- Rigueur
Ces mots suscitent-ils ton intérêt?
Cuisine, supervision, collaboration, exécution, inventaire, aliments
Tu as envie de nous rejoindre? Postule dès maintenant, nous attendons ta candidature avec impatience!
