Chocolate Maker Assistant – Day Shift
Are you passionate about chocolate and eager to develop your skills alongside experienced professionals? This role is for you.
About Us
Founded in Montreal in 1985, Galerie au Chocolat is a major player in North America in the production of fine private-label chocolates. All our products are crafted in Ville Saint-Laurent using premium Belgian chocolate. Our creations are distributed across Canada, the United States, and Mexico.
Your Role
Reporting to the Chocolatier, you will actively assist in daily production while upholding the company's high quality standards.
Your Responsibilities
- Assist in executing recipes (ganaches, fillings, tempering, molding)
- Support the production of truffles, barks, clusters, tablets, and more
- Operate production equipment (manual and automated)
- Contribute to product quality control
- Maintain cleanliness and hygiene standards
- Work collaboratively to support smooth production flow
What We're Looking For
- Strong interest in chocolate making or food production
- Experience in food manufacturing (an asset)
- Manual dexterity and attention to detail
- Good physical stamina (standing, sustained pace)
- Team spirit, reliability, and a professional attitude
- Knowledge of hygiene standards (HACCP, SQF – an asset)
Working Conditions
- Day shift: 7AM to 4PM
- Salary: $17.50 to $20/h based on experience
- Permanent, full-time position
- Environment: cool temperatures, industrial pace, peak season from July to December
Perks
- Mentorship from experienced chocolatiers with room to grow
- Employee discount on our products
- Company events
- Public transit accessible / parking available
Please Note
Strict adherence to hygiene and safety rules is required. A background check will be conducted.
Aide Chocolatier – Horaire de jour
Vous êtes passionné(e) par l'univers du chocolat et cherchez à développer vos compétences aux côtés de professionnels ? Ce poste est fait pour vous.
À propos de nous
Fondée à Montréal en 1985, Galerie au Chocolat est un acteur majeur en Amérique du Nord dans la production de chocolats fins de marque privée. Tous nos produits sont fabriqués à Ville Saint-Laurent à partir de chocolat belge de qualité supérieure. Nos créations sont distribuées au Canada, aux États-Unis et au Mexique.
Votre rôle
Sous la responsabilité du Chocolatier, vous l'assistez activement dans la production quotidienne en respectant les standards élevés de qualité de l'entreprise.
Vos responsabilités
- Assister dans la réalisation des recettes (ganaches, garnissages, tempérage, moulage)
- Participer à la production de truffes, écorces, clusters, tablettes, etc.
- Utiliser les équipements de production (manuel et automatisé)
- Contribuer au contrôle qualité des produits
- Assurer le nettoyage et le maintien des standards d'hygiène
- Travailler en équipe et soutenir le bon déroulement de la production
Profil recherché
- Intérêt marqué pour la chocolaterie ou l'alimentation
- Expérience en production agroalimentaire (un atout)
- Dextérité manuelle et souci du détail
- Bonne endurance physique (travail debout, rythme soutenu)
- Esprit d'équipe, fiabilité et attitude professionnelle
- Connaissance des normes d'hygiène (HACCP, SQF – un atout)
Conditions de travail
- Horaire de jour : 7h à 16h
- Salaire : 17,50 à 20 $/h selon expérience
- Poste permanent, temps plein
- Environnement : température fraîche, cadence industrielle, période de forte activité de juillet à décembre
Avantages
- Encadrement par des chocolatiers expérimentés et possibilité de progression
- Rabais employés sur nos produits
- Événements d'entreprise
- Accessible en transport en commun / stationnement disponible
À noter
Le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité est indispensable. Une vérification des antécédents judiciaires sera effectuée.
Rémunération : 17,50$ à 20,50$ par heure
Lieu du poste : En présentiel
