Vous recherchez un emploi sans trafic et près de la maison, Pied-Mont Dora a le poste qui répondra à vos besoins!
Pied-Mont Dora est une entreprise agro-alimentaire familiale de troisième génération avec plusieurs valeurs comme la rigueur, la communication, la collaboration, l'environnement, la détermination et la croissance.
Sous la supervision de l'adjoint(e) de production, le ou la technicien(ne) de production devra :
d'assurer le bon déroulement des opérations de conditionnement et de production en préparant les lignes, en effectuant les contrôles de qualité, en assurant la conformité des produits et de la documentation ainsi qu'en maintenant un environnement de travail propre, sécuritaire et conforme aux exigences de salubrité alimentaire.
Responsabilités principales
Opérations de production
- Suivre la cédule de production quotidienne.
- Installer le filtre lors de la production de sirop ou de garniture.
- Maintenir son département propre et organisé en tout temps.
- Effectuer le nettoyage des équipements selon la fréquence établie.
- Identifier chaque palette de produits finis avec la feuille de lot et le numéro de palette.
- Utiliser les feuilles de palettes à codes complémentaires lorsqu'une palette contient plusieurs lots.
- Effectuer toute autre tâche connexe selon les besoins de la production.
Préparation de la ligne
- Préparer les documents destinés au poste de l'étiqueteuse.
- Approvisionner le magasin en étiquettes.
- Installer la chaudière de colle.
- Remplir la chaudière de colle à partir du baril.
- Installer les chaudières de recyclage.
- Préparer la chaudière d'eau.
- Préparer le codeur à pots et le codeur à caisses.
- Préparer les documents de caisse et les documents destinés au palettiseur.
- Vérifier la disponibilité des étiquettes et aviser la directrice de production lorsqu'un réapprovisionnement est requis.
Contrôle qualité et traçabilité
- Effectuer les tests du détecteur de métal selon la fréquence prescrite.
- Vérifier la conformité des contenants et compléter les registres correspondants.
- S'assurer que les exigences de la procédure d'inspection du remplissage sont respectées.
- Vérifier que toutes les caisses sont correctement identifiées.
- Vérifier la conformité du poids, de la fermeture, des numéros de lot et des étiquettes en collaboration avec le préposé au remplissage.
- Vérifier que les dates BBMA des pots et des caisses sont conformes.
- S'assurer que les formulaires HACCP sont complétés correctement.
- Vérifier que la préopérationnelle a été réalisée.
- S'assurer que les étiquettes correspondent à la recette produite.
- Vérifier que les essais de laboratoire sont réalisés avant le démarrage de la ligne.
- S'assurer que toute la documentation de production est remplie de façon adéquate.
Communication
- Aviser l’adjoint à la production ou le directeur de production, la maintenance ou l'assurance qualité de toute anomalie, non-conformité ou défaillance d'équipement pouvant affecter la production ou la qualité des produits.
Polyvalence
Le titulaire du poste peut être affecté à différents postes de travail selon les besoins opérationnels afin d'assurer la continuité de la production et de favoriser la polyvalence au sein de l'équipe.
Santé, sécurité et salubrité
- Respecter les Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF).
- Respecter les procédures HACCP, SQF et les exigences de salubrité alimentaire.
- Porter les équipements de protection individuelle requis.
- Respecter les procédures de cadenassage et les exigences du SIMDUT.
- Signaler immédiatement toute situation dangereuse ou toute non-conformité.
Horaire : 8h à 17h ou selon les besoins de l'employeur
Langue parlée : Français oral et écrit (important).
SALAIRE À DISCUTER SELON EXPÉRIENCE
Type d'emploi : Temps Plein, Permanent
Rémunération : 18,00$ à 22,00$ par heure
Avantages :
- Assurance Dentaire
- Assurance Vie
- Horaires flexibles
- REER Collectif
Formation:
Lieu du poste : En présentiel
