Contrecoeur Qc Cuisinier Jobs – 53 Openings This Week

Responsable de la cuisine
Club de golf Continental —Sainte-victoire-de-sorel, QC
- $23–$27 an hour
- Seasonal
- Cooking
- Team management
- Food service
Quick apply
10h
Cuisinier & Cuisinier a Déjeuner
Brasserie341 —L'epiphanie, QC
- From $22 an hour
- Part-time
- Customer service
- English
- Organizational skills
- Store discount
- Paid time off
Quick apply
13d
Cuisinier(ère), Gestionnaire
La Maison Au Tournant du Boisé —Repentigny, QC
- Customer service
- English
- Food service
Quick apply
10d
Plongeur/Plongeuse et Aide cuisinier/cuisinière
Les Jardins de Ramezay —Sorel-Tracy, QC
- From $20 an hour
- Full-time
- No experience needed
- In-person
- Employee assistance program
Quick apply
Chefs et Sous-Chefs
Blaxton Franchise Canada —Quebec Province
- $52,000–$70,000 a year
- Part-time
- Cooking
- Team management
- In-person
- Flexible schedule
Quick apply
9h
Cuisinier(ère) - Jour
Groupe Riendeau —L'Assomption, QC
- Morning shift
- Cooking
- High school diploma or GED
- Communication skills
Quick apply
8d
Cuisinier - La Cage Repentigny
La Cage Brasserie Sportive —Repentigny, QC
- $16.60 an hour
- Full-time
- Store discount
- Tuition reimbursement
Quick apply
Aide-Cuisinier(ère)
Benny & Co Lavaltrie —Lavaltrie, QC
- From $16.60 an hour
- Full-time
- Cooking
- Food service
- In-person
- Store discount
- Flexible schedule
Quick apply
4d
Cuisinier(ère) responsable de l'alimentation
Centre de la Petite Enfance Les Copains d’Abord —Saint-ours, QC
- $22.78–$27.52 an hour
- Full-time
- Cooking
- Food service
- Organizational skills
- Store discount
- Disability insurance
Quick apply
4d
Cuisinier/Cuisinière
Shaker Cuisine et Mixologie —Repentigny, QC
Quick apply
Cuisinier (ère)
CISSS de la Montérégie-Est —Sorel-Tracy, QC
- $30.45 an hour
- Part-time
- Cooking
- Kitchen experience
- Employee assistance program
Plongeur/Plongeuse
Shaker Cuisine et Mixologie —Repentigny, QC
Quick apply
Cuisinier
Amelys —Vercheres, QC
- Temporary
- Cooking
- Contracts
- Employee assistance program
Quick apply
9d
Chef Cuisinier
La Distinction - traiteur —Joliette, QC
- Weekends as needed
- Team management
- No university degree
- Organizational skills
Quick apply
9d
Aide-cuisinier | Aide-cuisinière
St-Hubert —Sorel-Tracy, QC
- Full-time
- High school diploma or GED
Quick apply
Cuisinier(ère) petit déjeuner
Hôtel Château Joliette —Joliette, QC
- From $20 an hour
- Weekends as needed
- Serving
- Cooking
- Hotel
- Store discount
Quick apply
8h
Chef de cuisine
Shaker Cuisine et Mixologie —Sorel-Tracy, QC
- Up to $80,000 a year
Quick apply
4d
Cuisinier(ère)
Auberge Handfield —Saint-Marc-sur-Richelieu, QC
- Full-time
- English
- Organizational skills
- In-person
Quick apply
Cuisinier(ère)
Garderie Une Planète aux Trésors —Repentigny, QC
- $22.78–$27.52 an hour
- Temporary
- Cooking
- English
- Organizational skills
Quick apply
Aide-Cuisinier (ère)
CISSS de la Montérégie-Est —Sorel-Tracy, QC
- $25.24 an hour
- Part-time
- Cooking
- Restaurant
- Kitchen experience
- Employee assistance program

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Responsable de la cuisine

Club de golf Continental -
Sainte-victoire-de-sorel, QC

Quick apply

Job details

Seasonal | Full-time | Fixed term contract
$23–$27 an hour
10 hours ago

Qualifications

Cooking
Team management
Food service
Restaurant experience
Kitchen experience

Full job description

RAISON D’ÊTRE

Le responsable de la cuisine a pour principales responsabilités de planifier, coordonner et superviser l’ensemble des activités de production alimentaire de l’établissement. Relevant du directeur des opérations golf, il veille à l’efficacité des opérations de cuisine, à la qualité des produits servis, au respect des normes d’hygiène et de salubrité ainsi qu’à une gestion optimale des ressources humaines, matérielles et financières. Grâce à son expertise culinaire et à ses compétences en gestion, il contribue à offrir une expérience de restauration de qualité tout en assurant le contrôle des coûts et la rentabilité des opérations.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS

Gestion des opérations

Planifie, organise et supervise les activités quotidiennes de la cuisine.
Assure la qualité, la constance et la présentation des plats servis.
Coordonne les opérations de cuisine en fonction de l’achalandage, des réservations, des tournois, des événements et des activités spéciales.
Travaille en étroite collaboration avec le superviseur du service de la restauration afin d’assurer une coordination efficace entre la cuisine et le service.
Veille au respect des recettes, des standards de qualité et des portions établies.
S’assure du respect des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail.
Contrôle l’utilisation adéquate des équipements et des installations de cuisine.
Participe à l’élaboration et à l’amélioration des menus, en collaboration avec la direction.

Gestion du personnel

Analyse les besoins en main-d’œuvre et planifie les effectifs en fonction des opérations.
Prépare les horaires de travail du personnel de cuisine.
Répartit les tâches et supervise les employés dans l’exécution de leur travail.
Participe au recrutement, à l’accueil et à la formation des nouveaux employés.
Assure l’encadrement, le développement et l’évaluation du personnel sous sa responsabilité.
Favorise un climat de travail positif et mobilisateur.
Gère les situations problématiques et les conflits, s’il y a lieu.
Applique et fait respecter les politiques, procédures et normes de l’établissement.

Gestion des ressources financières et matérielles

Planifie les achats et assure l’approvisionnement des denrées alimentaires et des fournitures nécessaires aux opérations.
Effectue les commandes auprès des fournisseurs selon les besoins opérationnels.
Maintient un contrôle rigoureux des inventaires.
Veille à commander les quantités appropriées afin d’éviter les surplus, les ruptures de stock et les pertes alimentaires.
Assure une rotation efficace des produits et le respect des dates de conservation.
Analyse et contrôle les coûts de nourriture.
Effectue les inventaires périodiques et assure le suivi des écarts.
Met en place des pratiques visant à réduire le gaspillage et à optimiser la rentabilité des opérations.

Service à la clientèle

S’assure que les produits servis répondent aux standards de qualité de l’établissement.
Collabore avec les équipes de service afin de répondre efficacement aux besoins de la clientèle.
Participe à la résolution des problématiques liées aux repas ou aux demandes spéciales.
Contribue au maintien d’une expérience client positive et de grande qualité.

Administration et suivi

Assure le suivi des commandes, des inventaires et des coûts de production.
Produit les rapports et suivis demandés par la direction.
Formule des recommandations visant l’amélioration continue des opérations de cuisine.
Communique efficacement les besoins opérationnels aux personnes concernées.

Effectue toutes autres tâches connexes.

Le genre masculin est utilisé sans aucune discrimination et dans le seul but d’alléger le texte.

Rémunération : 23,00$ à 27,00$ par heure

Avantages :

Stationnement sur place

Lieu du poste : En présentiel

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