Sommaire des fonctions
Sous la responsabilité hiérarchique du chef de la nutrition clinique, la personne titulaire :
*
Assume l'autorité et la responsabilité des soins nutritionnels des personnes et/ou des groupes au sein de services spécifiques assignés;
*
Évalue l'état nutritionnel des personnes, détermine et met en œuvre des stratégies d'intervention pour maintenir et/ou rétablir la santé;
*
Agit en tant que spécialiste de la nutrition clinique au sein de l'équipe de soins dans les services assignés, et sert de lien entre les autres professionnels et le service de nutrition clinique, afin d'intégrer les soins nutritionnels appropriés à d'autres traitements, pour répondre aux besoins des patients;
*
Supervise les stagiaires en diététique qui lui sont assigné.
PRINCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS
1. Établit et maintient des rapports et une relation de soutien et de conseil avec :
*
Les personnes recevant des soins nutritionnels dans les services assignés;
*
La famille et/ou les personnes significatives directement concernées;
2. Valide et/ou prescrit des ordonnances de régime alimentaire;
3. Procède à l’évaluation nutritionnelle approfondie de toute personne nécessitant une intervention nutritionnelle, telle qu'identifiée par les autres membres de l'équipe de soins, l'outil de dépistage, les techniciens en diététique et/ou le diététicien clinique;
4. Prescrit une alimentation entérale / parentérale et/ou des produits nutritionnels spéciaux pour des personnes individuelles;
5. Détermine le plan de traitement approprié et en informe l'équipe soignante;
6. Documente les plans de soins nutritionnels dans le dossier médical;
7. Informe les techniciens en diététique de tout changement de régime / de supplément, des modifications de menu et des priorités requises à l'actualisation du plan de traitement, et veille à sa mise en œuvre;
8. Enseigne et prodigue des conseils sur le plan de traitement et fournit les ressources nutritionnelles appropriées;
9. Surveille les progrès et l'état nutritionnel et met à jour le plan de soins nutritionnels en conséquence;
10. Détermine les conseils à donner et le suivi des soins, à la sortie de l'hôpital des patients, et remplit les informations de synthèse de sortie, comme le DSIE et le résumé de sortie;
11. Planifie et gère le temps et les activités en fonction des objectifs du service et des objectifs professionnels;
12. Participe à la formulation des buts et objectifs et des normes de pratique du service et veille à leur application;
13. Fournit des commentaires constructifs pour l'élaboration et la mise en œuvre de politiques et de procédures du département;
14. Utilise les lignes directrices des meilleures pratiques, les indications d'utilisation appropriées et tient compte du coût lors du choix des produits de suppléments nutritionnels pour les personnes qui ne satisfont pas à leurs besoins nutritionnels;
15. Participe aux tournées/réunions interdisciplinaires, aux réunions de famille, aux caucus, aux comités et aux équipes d'amélioration continue de la qualité sur demande et avec l'approbation du chef de la nutrition clinique. Représente le service de nutrition clinique;
16. Gère les personnes atteintes de dysphagie et travailler en collaboration avec les membres de l'équipe interdisciplinaire concernés;
17. Offre son avis sur les nouveaux éléments du menu et participe à des panels de dégustation.;
18. Participe à l'élaboration, à l'évaluation et à la révision des ressources pédagogiques;
19. Agit en qualité de personne ressource en matière de nutrition normale et clinique;
20. Planifie, développe et évalue des projets individuels approuvés, qui faciliteront ou amélioreront les services de soins nutritionnels;
21. Participe à des projets de recherche interdisciplinaires;
22. Priorise la sécurité durant toutes les phases de l'évaluation, du traitement et du suivi nutritionnels et signale tout problèmes. Participe à l'élaboration et à l'évaluation d'initiatives de sécurité visant à améliorer les soins;
23. Offre une expertise clinique durant l’évaluation des menus, des produits et des recettes pour leur adéquation nutritionnelle, aux besoins cliniques et à la conformité des normes et critères établis;
24. Participe à un club de lecture, à des discussions fondées sur la pratique, à des présentations d'études de cas et à des programmes d'éducation nutritionnelle pour l'équipe interdisciplinaire;
25. Fournit une formation en cours d'emploi aux diététistes disponibles;
26. Participe à la formation et à l'évaluation des diététistes stagiaires;
27. Établit et est responsable d'un plan de développement professionnel personnel;
28. Complète les statistiques quotidiennes de rendement.
29. Accomplit toute autre tâche connexe, reliée à son emploi, à la demande de son supérieur immédiat.
