Tâches
Rémunération:
Chef cuisinier SC STD 05 : 73 788 $ par an.
Cuisinier SC STD 04 : 71 496 $ par an.
Cuisinier/matelot de pont SC STD 03 : 69 240 $ par an.
Cuisinier/steward SC STD 03 : 69 240 $ par an.
- Vous participerez à la préparation et à la cuisson de tous les aliments, vous planifierez et organiserez le fonctionnement des cuisines; aiderez à entreposer la nourriture et à entretenir la cuisine et son équipement.
- Vous modifierez les recettes en fonction des besoins alimentaires et particuliers des passagers et de l’équipage.
- Vous assurerez un niveau élevé de sécurité alimentaire et d’assainissement dans toute la cuisine.
- Vous participerez à des exercices de sécurité et d’urgence à bord, notamment à des exercices de lutte contre les incendies, d’abandon de navire, de situation de personne à la mer, de lutte contre les avaries et à d’autres opérations, notamment des opérations de recherche et sauvetage.
- Vous participerez, sous la direction du ou de la spécialiste en sauvetage, aux premiers soins des personnes et des groupes pendant les opérations de sauvetage et les soins aux personnes à bord.
Activités supplémentaires:
Cuisinier/steward
- Vous préparerez la salle à manger, les réfectoires et les garde-manger pour le service alimentaire, vous servirez les repas et vous effectuerez le nettoyage après les repas.
- Vous accomplirez des services hôteliers et vous nettoierez les logements et les aires communes, y compris les services de blanchissage en temps opportun.
Cuisinier/matelot de pont
- Vous participerez aux opérations de recherche et sauvetage et d’intervention environnementale, et à des opérations scientifiques, hydrographiques et halieutiques.
- Vous participerez au levage, à la mise en place et à l’entretien des aides flottantes et fixes à la navigation au moyen de divers treuils, grues et machines de pont.
Chef cuisinier
- Vous planifierez, organiserez, dirigerez, contrôlerez et coordonnerez le fonctionnement du service logistique qui comprend les services hôteliers.
- Vous coordonnerez le fonctionnement et l’entretien de la cuisine et de son matériel.
- Vous gérerez les ressources humaines affectées au service logistique.
- Vous êtes titulaire d’un certificat de cuisinier délivré par un établissement reconnu ou d’un brevet de cuisinier de navire délivré par Transports Canada.
- Vous avez déjà travaillé dans une cuisine de qualité professionnelle.
- Vous adorez cuisiner et vous connaissez les différentes méthodes, le matériel et les procédures de cuisine.
- Vous aimez travailler dans le respect de la sécurité et de l’hygiène
- Vous avez d’excellentes aptitudes relationnelles et vous adorez travailler en équipe.
- Vous pouvez soulever une charge maximale de 30 kg et travailler debout ou en marchant pendant de longues périodes.
- Vous pouvez réussir le cours de formation aux situations d’urgence maritime lié au certificat en sécurité de base STCW et à l’aptitude à l’exploitation des bateaux de sauvetage et des bateaux de secours, autres que des embarcations rapides de sauvetage.
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Milieu de travail
La Garde côtière canadienne est un organisme de service spécial de le ministère de la Défense nationale (MDN). Nous travaillons à assurer la sécurité de tous les navigateurs dans les eaux canadiennes et à protéger l’environnement marin du Canada. Nous soutenons la croissance économique du Canada grâce au transport sûr et efficace lié au commerce maritime dans les eaux canadiennes et à l’extérieur de celles-ci. Nous contribuons à assurer la souveraineté et la sécurité du Canada grâce à notre présence dans les eaux canadiennes. La Garde côtière canadienne dessert fièrement 243 000 kilomètres de la vaste et accidentée côte du Canada, la plus longue côte de tous les pays, et est l'une des rares agences fédérales à fournir des services directs et de première ligne 24 heures sur 24, 7 jours sur 7.
Le ministère de la Défense nationale (MDN) est un des plus grands employeurs du gouvernement fédéral et il offre plus de 70 possibilités de carrières civiles. Le rôle du MDN est d’offrir des services et un soutien aux Forces armées canadiennes (FAC) afin qu’elles puissent mener à bien leurs opérations et leurs missions au pays et à l’étranger. L’effectif civil joue un rôle important dans l’Équipe de la Défense. Vos connaissances et votre expertise contribuent à la mission globale. Dans cette optique, le Ministère favorise un milieu de travail où les employés ont l’occasion de grandir, d’apprendre, de faire progresser leur carrière et de ressentir une satisfaction professionnelle durable.
Ensemble, le MDN et les Forces armées canadiennes (FAC) forment l’organisation la plus vaste et la plus complexe au Canada. Le rôle du MDN est d’offrir des services et un soutien aux Forces armées canadiennes (FAC) afin qu’elles puissent mener à bien leurs opérations et leurs missions au pays et à l’étranger. Le MDN et les FAC travaillent côte à côte pour remplir la mission du gouvernement du Canada qui consiste à défendre le Canada et les Canadiens et à contribuer aux efforts internationaux de paix, de sécurité et de stabilité.
Au MDN, nous favorisons un milieu de travail où les employés ont des possibilités de croître, d’apprendre et de progresser dans leur carrière et d’éprouver de la satisfaction au travail pendant une longue période. Vous aurez droit à :
✅ Une carrière au sein d’une équipe dynamique et dévouée
✅ Des opportunités d’avancement
✅ Un milieu de travail diversifié, respectueux et intégrateur
✅ Une rémunération totale, y compris un salaire concurrentiel, soins de santé et soins dentaires, un régime de retraite et une variété de droits à des congés
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