Chez Barry Callebaut, nous sommes en train de transformer l'industrie du cacao et du chocolat. En tant que leader mondial de fabrication de chocolat et de produits de cacao de haute qualité, nos actions façonnent véritablement l'avenir de notre industrie. Nous sommes une entreprise au service de l'ensemble de l’industrie alimentaire, complètement intégré maîtrisant toutes les étapes, depuis l’approvisionnement en fèves de cacao jusqu’au produit chocolaté le plus raffiné. Nous nous sommes engagés de longue date en faveur de la durabilité et notre objectif est de façonner un avenir durable pour le cacao et le chocolat. Notre siège social est situé à Zurich et nous comptons plus de 12 000 employés passionnés travaillant dans plus de 40 pays à travers le monde. Nous sommes très fiers de qui nous sommes et de ce que nous faisons. Et bien sûr, nous sommes toujours à la recherche de personnes talentueuses pour nous aider à avoir un impact positif sur notre industrie et au-delà.
Notre force vient de la passion et de l'expertise de nos gens. Nous nous efforçons de créer un environnement dans lequel nos employés peuvent continuer à apprendre et à développer leurs compétences sur une base continue. Notre objectif est d'encourager l'esprit d'entreprise et la créativité. Postuler pour un de nos postes intéressants aujourd'hui et entamez une grande carrière dans le monde du cacao et du chocolat.
Ce que vous pouvez attendre de Barry Callebaut :
- Salaire compétitif et programme complet d’avantages sociaux.
- Programme de boni à la performance.
- Congés payés ainsi qu’un temps de vacances généreux.
- Un environnement de travail flexible.
- Reer participatif
- Programme de bien-être des employés.
- Programme de remboursement des frais de formation.
- Programme de recommandation de candidats par les employés.
- Café gratuit sur site.
- Stationnement / bornes de recharge pour voitures électriques.
- Une culture où la diversité est valorisée et l’inclusion est une seconde nature. Nous appelons cela #OneBC ! Demandez à nos ambassadeurs des forums Women’s Forum et Racial Equality Forum en Amérique !
- Des opportunités de développement personnel et professionnel au sein d’une entreprise qui valorise l’évolution interne.
- L’opportunité de contribuer à notre mission pour faire du développement durable la norme, avec Forever Chocolate, en mettant l’accent sur : La prospérité des producteurs, Une empreinte carbone et forestière positive, Des ingrédients 100 % durables dans tous nos produits.
À propos du poste
Relevant de la Gestionnaire Assurance Qualité de l’usine, le ou la Gestionnaire Sécurité alimentaire est responsable de la mise en œuvre, de l’exécution et du maintien des programmes de sécurité alimentaire et de microbiologie du site.
Le poste requiert une expertise approfondie en HACCP, en programme de surveillance environnementale (EMP) et en systèmes de sécurité alimentaire. La personne titulaire du poste joue un rôle clé dans l’identification et l’analyse des risques, la priorisation des actions, la réalisation d’analyses de causes racines et la mise en place de mesures correctives, en étroite collaboration avec les équipes de production et de gestion.
Le rôle soutient les exigences GFSI (notamment FSSC 22000) ainsi que les exigences clients, et veille à l’application rigoureuse des standards de sécurité alimentaire pour les procédés, les équipements et les produits du site.
Responsabilités principales
- Développer, implanter et maintenir les politiques et procédures de sécurité alimentaire du site en alignement avec les directives corporatives.
- Assurer la conformité réglementaire des opérations de l’usine, incluant HACCP et les exigences applicables.
- Planifier et réaliser des audits internes, inspections et évaluations des pratiques de manipulation et d’entreposage des aliments.
- Agir comme référence et formateur·trice principal·e du site en matière de sécurité alimentaire (GMP/BPF, HACCP, hygiène, gestion parasitaire).
- Analyser les tendances et incidents de sécurité alimentaire, mener des analyses de causes racines et mettre en œuvre des actions correctives et préventives.
- Collaborer étroitement avec les équipes Production et Assurance Qualité afin d’identifier, évaluer et atténuer les risques de sécurité alimentaire.
- Assurer le suivi et l’analyse des résultats EMP et sanitation, et intervenir rapidement en cas de non‑conformité.
- Maintenir et mettre à jour les programmes HACCP, CCP et OPrP, incluant les validations requises.
- Superviser les validations allergènes, lorsque pertinentes.
- Assurer la tenue et la mise à jour des dossiers liés aux BPF, à la sanitation et à la gestion parasitaire, incluant la coordination avec les fournisseurs externes.
- Assurer un lien fonctionnel avec la gestion de la sanitation.
- Contribuer aux MSS, SSOP et superviser les validations de sanitation.
- Promouvoir une culture forte de sécurité alimentaire, de conformité et de bonnes pratiques GMP sur le site.
- Soutenir les opérations en dehors des heures normales lors d’incidents, d’urgences ou de situations critiques.
Profil recherché
- Baccalauréat dans une discipline pertinente ou expérience équivalente.
- Minimum de 5 ans d’expérience en sécurité alimentaire, incluant HACCP et EMP.
- Expérience avec les normes GFSI, idéalement FSSC 22000.
- Bonne maîtrise des outils informatiques.
- Connaissance des programmes de sanitation, des normes ISO et des outils statistiques (SPC).
- Excellentes compétences en communication orale et écrite en français; l’anglais est un atout selon le contexte client.
- Capacité à gérer plusieurs priorités, à déléguer et à travailler sous pression dans un environnement manufacturier.
- Rigueur, esprit analytique et bon sens de l’organisation.
- Leadership collaboratif et capacité à influencer positivement la culture sécurité alimentaire.
- Capacité à se déplacer librement dans un environnement industriel (escaliers, équipements, intérieur et extérieur).
- Bonne maitrise du français et de l'anglais (pour échanger avec les équipes en dehors du Québec).
Type d'emploi : Temps plein, Permanent
Avantages :
- Assurance Dentaire
- Assurance Vie
- Congés payés
- Cotisation égale au RÉER
- Stationnement sur place
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- Saint-Hyacinthe, QC J2S 1Y7: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)
Expérience:
- en sécurité alimentaire, incluant HACCP et EMP: 5 ans (Obligatoire)
- avec les normes GFSI, idéalement FSSC 22000: 5 ans (Obligatoire)
Lieu du poste : En présentiel
