lévis qc sushi chef Jobs – 8 Openings This Week

Sous-chef Sushi – Niji Sushi Bar Québec
Gibbys —Quebec City, QC
- From $55,000 a year
- Full-time
- Bilingual
- Cooking
- English
- Employee assistance program
Quick apply
1d
sushi chef
Kimono Sushi Bar —Quebec City, QC
- $35 an hour
- Weekends as needed
- English
6d
chef
Niji Sushi Bar —Quebec City, QC
- $75,000 a year
- Full-time
- English
- High school diploma or GED
- Dental care
chef de sushis
Kimono Sushi Bar —Quebec City, QC
- $35 an hour
- Full-time
- English
5d
chef - services de restauration
Restaurant Gemini Sushi —Quebec City, QC
- $27.50 an hour
- Full-time
- English
- No university degree
11d
Chef de cuisine
Sushi X —Quebec City, QC
- $27–$32 an hour
- Full-time
- Management
- Cooking
- Organizational skills
- Mileage reimbursement
- Flexible schedule
Quick apply
1d
chef de cuisine
Niji Sushi Bar —Quebec City, QC
- $75,000 a year
- Full-time
- English
- High school diploma or GED
- Dental care

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Pâtissier(ère)
Pâtisserie à l'Européenne —Quebec City, QC
Le pâtissier joue un rôle clé à toutes les étapes de fabrication, de la création à la décoration des produits, en respectant les recettes, les techniques…
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Sous-chef Sushi – Niji Sushi Bar Québec

Gibbys -
Quebec City, QC

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Job details

Permanent | Full-time
From $55,000 a year
1 day ago

Qualifications

Bilingual
French
Cooking
English
Organizational skills
Kitchen experience

Full job description

Joignez-vous à la brigade Niji Sushi

Chez Niji Sushi, nous proposons une expérience culinaire japonaise raffinée où précision, créativité et passion se rencontrent dans chaque assiette. Notre équipe partage le même objectif : offrir une expérience mémorable à travers une cuisine soignée, des produits de qualité et un service d’exception.

Nous sommes actuellement à la recherche d’un Sous-chef Sushi passionné, rigoureux et mobilisateur pour soutenir notre brigade et contribuer à l’excellence culinaire qui fait la réputation de Niji Sushi.

Votre rôle

En collaboration avec le Chef de cuisine, vous participerez à la gestion quotidienne des opérations de la section sushi, à l’encadrement de l’équipe et au maintien des plus hauts standards de qualité, de fraîcheur et de présentation.

Responsabilités principales

Superviser les opérations quotidiennes de la cuisine et de la station sushi;
Assurer la préparation, la qualité et la présentation des sushis, sashimis et autres spécialités japonaises;
Veiller au respect des recettes, des standards de présentation et de la constance des produits;
Encadrer, former et soutenir les cuisiniers et sushi chefs;
Participer à la gestion des inventaires, des commandes et du contrôle des coûts;
Assurer la fraîcheur et la bonne rotation des produits;
Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire;
Collaborer étroitement avec le Chef de cuisine sushi et assurer son remplacement au besoin;
Favoriser un environnement de travail positif, structuré et axé sur la performance.

Profil recherché

Minimum de 2 ans d’expérience dans un poste de gestion en cuisine ou comme sous-chef;
Expérience significative en préparation de sushis et en cuisine japonaise;
Excellente maîtrise des techniques de coupe et de préparation du poisson;
Leadership positif et capacité à mobiliser une équipe;
Sens de l’organisation et capacité à gérer plusieurs priorités;
Souci du détail, rigueur et professionnalisme;
Certification MAPAQ valide;
Bilinguisme français et anglais (obligatoire), espagnol (un atout).

Ce que nous offrons

Salaire compétitif selon l’expérience;
Environnement de travail dynamique, professionnel et humain;
Possibilités d’avancement au sein d’une entreprise en croissance;
Programme d’aide aux employés;
Avantage repas : 30 % de rabais sur la nourriture pour les employés ainsi qu’un invité;
Équipe passionnée et ambiance conviviale;
L’occasion de contribuer à une expérience culinaire japonaise reconnue pour sa qualité.

L’emploi du masculin dans ce texte a pour seul objectif d’en alléger la lecture et n’a aucune intention discriminatoire.

Rémunération : à partir de 55 000,00$ par an

Avantages :

Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Lieu du poste : En présentiel

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Chef de cuisine

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